ÉTUDES SUR LE SQUELETTE DES VÉGÉTAUX. 379 



Qu'avons-nous ajouté dans notre travail à ces données déjà 

 si précieuses sur la théorie du rouissage ? 



Dans la mise en liberté des faisceaux fibreux, nous avons fait 

 jouer un rôle aux deux substances que nous avons étudiées 

 dans nos mémoires précédents, c'est-à-dire à la cutose et à la 

 vasculose. 



Il résulte de nos recherches que les faisceaux fibreux du Lin, 

 du Chanvre, delà Ramie, etc., sont souvent retenus dans les 

 tissus, non seulement par le corps cellulosique que les Aray- 

 lobacters dévorent, par de la pectose que la fermentation 

 pectique rend soluble dans l'eau, mais aussi par la cutose et 

 par la vasculose. 



Nous avons démontré alors qu'on arrivait à un rouissage 

 chimique complet en faisant usage des réactifs qui peuvent 

 dissoudre la cutose et la vasculose : ces réactifs sont nom- 

 breux, mais ceux qui nous ont donné les meilleurs résultats 

 sont les alcalis caustiques ou carbonatés, employés tantôt à 

 .la pression ordinaire, tantôt sous pression et à des tempéra- 

 tures qui varient avec la nature des faisceaux que l'on veut 

 extraire. 



C'est ainsi que nous arrivons à proposer aux industriels un 

 rouissage chimique qui, selon nous, doit remplacer avec avan- 

 tage le rouissage ordinaire basé sur la fermentation putride, 

 qui présente de si graves inconvénients, puisqu'il compromet 

 la santé des ouvriers et qu'il altère souvent la qualité des 

 libres. 



Notre rouissage chimique peut être facilement défini : c'est 

 une opération qui a pour but d'isoler les faisceaux contenus 

 dans l'écorce en transformant la pectose ou le pectate de 

 chaux en acide métapectique, la cutose et la vasculose en 

 acides résineux, par l'action des alcalis caustiques ou carbo- 

 natés. 



Nous indiquons seulement ici le principe de notre rouissage 

 chimique, en réservant pour un mémoire spécial tous les 

 détails de cette opération. 



Après avoir étudié les principales questions qui se rappor- 



