par an. Il n'y a parconséquent qu'une seule ponte. L'état de domesti- 

 cité, l'abondance et la richesse de la nourriture sont la cause des 

 pontes multipliées des poules de nos basse-cours. 



Appareil de la vision. — Le sens de la vue est très développé chez 

 les oiseaux. La cornée transparente offre une convexité très con- 

 sidérable. Le cristallin est plat et le corps vitré petit. Il y a trois 

 paupières , une supérieure , une inférieure et une troisième appelée 

 membrane clignotante , mue par un appareil musculaire tout par- 

 ticulier, situé dans l'angle interne de l'œil. Cette membrane, qui 

 jouit d'une certaine transparence , sert à diminuer l'action trop vive 

 des rayons lumineux et permet à l'oiseau de fixer le soleil. 



Sens de Vouie. — L'oreille est dépourvue de conque , excepté chez 

 les oiseaux de nuit. Après la vue, l'ouie est le sens qui jouit le plus de 

 délicatesse. 



Sens de l'odorat. — La disposition peu favorable de l'appareil ol- 

 factif doit faire supposer que le sens de l'odorat est très peu déve- 

 loppé. Il existe cependant des espèces qui sont attirées de très loin 

 par des émanations cadavériques. 



Sens du goût. — Les papilles cornées dont la langue est enveloppée, 

 ne doivent pas permettre que ce sens soit aussi exquis que les autres. 



Sens du toucher, — La peau étant revêtue de plumes insensibles , 

 le sens du toucher ne peut exister chez les oiseaux. 



Étudions maintenant la surface de la peau , c'est-à-dire les plumes 

 qui la recouvrent ; mais avant tout indiquons les noms sous lesquels 

 sont désignées vulgairement les principales régions du corps. 



La face se compose : 1° ï^qs joues, qui occupent l'espace compris 

 entre l'œil, le front et la base du bec ; 2° du capislrum, représenté par 

 la partie inférieure du front; 3" de l'auréole ou région ophthalmique ^ 

 consistant en un cercle qui environne le globe oculaire; 4° des tempes 

 ou régions temporales, limitées en bas par l'oreille et en haut par 

 l'œil et le vertex. On désigne sous le nom de lorum la ligne qui s'é- 

 tend de l'angle du bec à celui de l'œil. 



Le sinciput est la partie antérieure et supérieure de la tète, et s'é- 



