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Faits scientifiques . 



Il a reconnu que l'albiniBmc dans les feuilles est en relations constantes avec la 

 nervation, ainsi les limites entre le* aires rie coloration diverse sont toujours marquée* 

 par dea Bervurei (nervurt lumtis), et dans toute aire all>inc ou verte, on peut dis- 

 tinguer îles nerv ures (pli lui distribuent ses ramifications et (pie l'on peut appeler 

 les ntrvurt* iluiniiuinti s rie l'aire. Ces nervures, chez les Monocotylédonee et les Séla- 

 ginclles sonl homoriynames. rie sorte que les aires vertes sont semblables sur n'importe 

 (piel point rie la feuille ; chez les Dicotylédones, elles sont liétérodynames, et, riims 

 beaucoup rie cas. les plus fortes sont entourées rie tissu vert, les plus faibles rie tissu 

 albin : le contraire se présente aussi parfois, niais la distribution de l'albinisme sur 

 la feuille est constante pour cbfuple espèce. 



L'albinisme déforme les feuilles «li s Dicotylédones et est sans action morphologique 

 sur celles des Monoeotylédones et des Sélaginelles. La raison en est au nombre pré- 

 doininaut rie cellules parenclivinateuses (éléments atropines par ralbinisme) sur les 

 cellules mécaniques chez les premières, tandis (pie c'est la disposition inverse qui se 

 présente cbez les secondes. Les cellules les plus importantes au point de vue pboto- 

 synt bel ique, celle- dan- lesquelles la teneur en chlorophylle a le, plus d'importance 

 pour l'économie rie la plante, sont les premières à s'albiniser (cellules à palissade» 

 et leurs homologue- i. 



La distribution des eliromatophores dans les feuilles panachées, est sujette à de 

 grandes variations spécifiques, mais on peut cependant affirmer que dans les partie* 

 franchement blanches, les eliromatophores manquent complètement dans les cellules 

 albinisees ; font exception, les //•/*, les /'/rus et les l'< laripmi u m , où le reverdissement 

 sénile peut se produire. Dans les parties jaunâtres, il existe des eliromatophores dans 

 toutes les cellules albinisees et le reverdissement sénile peut avoir lieu. On peut donc 

 distinguer nettement deux sortes d'albinisme : l'un atmotu et définitif, dans lequel 

 tout le système des eliromatophores est non existant ou détruit (aspect extérieur 

 blanc), et l'albinisime relatif dans lequel les eliromatophores se forment et se con- 

 servenl pendant toute la vie sans cependant atteindre le type élevé du chloroplaste 

 (aspect extérieur jaune ou jaunâtre). Des cas intermédiaires se présentent chez les 

 espèces citées plus haut. 



(E. Pantanklli, Sturlj Bull' aîbinismo nel Un/no végétale, d. Ma///ii//iia, anno XV, 

 fasc. X-XII (1902), p. 363-115. pL XIII). 



Relierions biologiques sur la présence de la vanilline chez l'Epipactis atrorubena 

 Hott. Parmi les diverses Orchidées odorantes rie nos pays, il en est une, l' K pi partit 

 atriiruheiis Holï., dont les fleurs ouvertes exhalent un parfum très franc de vanille, 

 parfum assez fort pour orioriser l'atmosphère elle-même des Ixiis où croît la plante, 

 et attirer 1 attention du chimiste. Si l'on songe (pie la vanille est précisément fournie 

 par certaines espèces d'Orchidées exotiques, rien n'est plus naturel que d'attribuer 

 à la vanilline le parfum rie Y H pi partis atruru/n /<-*. Cette hypothèse vient d'être con- 

 firmée par les recherches rie M. L. Maillard, chef des travaux chimiques a la Faculté 

 de médecine rie Nancy, hn employant le procédé d'extraction des aldéhydes aroma- 

 tiques par le bisulfite rie sodium, il est arrivé à produire rie la vanilline pure, le 

 procédé par lui-même étant caractéristique rie la fonction chimique du composé; 

 niai- a titre rie simple indication, on peut constater l'existence de cette substance de 

 I . • roi] ,:• anti -i les II ni -, -I. tael ées rii la li impi . sonl mises à macérer pendant 

 quelques instants dans l'ether. le dissolvant prend une légère teinte madère ; évaporé 

 dans une capsule, il laisse déposer en premier lieu sur les bords un anneau d'une 

 matière résineuse brunâtre cl d'odeur vircuse et on trouve au centre de la capsule, 

 aptes 1 évaporai ion terminée, rie fines aiguilles cristallines blanches, à odeur trèe 

 nette de vanilline et sur lesquelles on peut exécuter directement les réactions de ce 

 composé. I n fait intéressant, sur lequel M. Maillard attire l'attention des botanistes, 

 c'est (pie X E pi partis /atifii/ia, espèce lies voisine de l'A', atroruben* et qui paraît 

 s'unir a elle par de- formes intermédiaires, peut être hybrides, ne présente pas trace 

 rie vanilline. Il serait dune utile d'analyser chimiquement les Heurs de ces foi mes 



(le passage. 



Ce n'est pas d'ailleurs la première fois que l'on fait appel avec succès, pour la 

 détermination des espèces, a des caractères chimiques qui. représentant le mode 

 spécial d'activité physiologique rie la plante, constituent des données de classification 

 autrement impôt t ant es que certains caractères morphologiques externes, tels que la 



dimension plu- ou i i- grandi d'un organe, lîappelons seulement ici l'exemple du 



. ifé de la Grande Comore, Cnffta II u mb/ntiana Haillon, qui se distingue du Cofle* 

 aia'iia L. par ries caracii n-s morphologiques si minimes que certains auteurs n'bé- 

 sitaieni pas a en fane une simple variété- locale : or. M. G. Bertrand a démontré 

 tout récemment une le- graines du <'. Il u mh/otiana ne ren ferment pas trace de caféine, 

 tandis que les plants «lu f. aia'ura, introduits dans les mêmes stations et cultivé» 

 côte à cote, en contiennent comme à l'ordinaire, de 1 à 1 1/2 %. 



