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Dès que le bétail se fut multiplié et ne se tint plus autour des 

 habitations, on s'aperçut qu'une certaine quantité de sel dans 

 ses alimens lui était nécessaire, et même indispensable , et que, 

 s'il ne la trouvait pas dans les'plantes, les eaux, ou dans cer- 

 taines terres d'un goût saumàtre, comme il en existe en plu- 

 sieurs contrées, il devenait cliétif, que les femelles devenaient 

 moins fécondes, et que le troupeau dépérissait rapidement. 

 Dans les lieux même où le bétail trouve suffisamment de sel, il 

 y a avantage à lui en donner; c'est un moyen de l'habituer 

 promptemcnt à se réunir à heure fixe au lieu où l'on a coutume 

 de le visiter, et où il sait qu'il trouvera du sel. Si l'on néglige de 

 faire les battues (rodcos) , on doit s'attendre à le voir se disper- 

 ser rapidement, et devenir sauvage. 



En Europe, où le lait entre pour beaucoup dans le produit 

 d'un troupeau de gros bétail , on trait généralement la vache 

 depuis le moment où elle devient féconde jusqu'à celui où elle 

 cesse de l'être. Cette pratique , constamment exercée sur tous 

 les individus pendant une longue suite de générations, a fini 

 par produire des altérations dans l'espèce : les mamelles ont 

 acquis une ampleur démesurée, et le lait continue d'y afûuer, 

 lors même que le nourrisson est enlevé à la mère. En Colombie , 

 une foule de circonstances inutiles à énumérer, ont contribué à 

 interrompre de semblables habitudes: eh bien ! il n'a fallu qu'un 

 petit nombre de générations pour que l'organisation, laissée en 

 liberté, remontât vers son type normal. Il faut, en Colombie, 

 pour que la vache conserve son lait , que le veau soit tout le 

 jour avec elle, et puisse la téter : on l'en sépare seulement le 

 soir, et l'on ne profite que du lait qui s'est amassé pendant la 

 nuit. Si le veau cesse de téter, le lait se tarit à l'instant. 



L'âne, dans les provinces où M. Roulin a eu occasion de l'ob- 

 server, ne paraît avoir subi que des altérations tiès-légères 

 dans sa forme et dans ses habitudes. Dans certaines localités, 

 où l'on en a peu de soin , et où on l'accable de travaux , il naît 

 souvent déformé. Dans aucune des provinces visitées par l'au- 

 teur, il n'est redevenu sauvage. 



Il n'en est pas de même du cheval ; il en existe de marrons 

 dans plusieurs parties de la Colombie. On voit alors, par suite 

 de la vie indépendante, reparaître chez ces animaux un carac- 

 tère appartenant à l'espèce non réduite, la constance de cou- 

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