SUCRE QUE LES GRAINES CÈDENT A L'EAU. 63 



VII. — Une seconde expérience faite sur les graines de 

 Fève a confirmé les résultats de la précédente. 



VIII. — La même expérience a été répétée sur le Haricot 

 rouge. 30 graines ont été traitées trois jours de suite par 

 15, 15, 10 fois leur poids d'eau. Mises au germoir le 4 juin: 

 a) 6 avaient levé le 7; b) 8 avaient levé le 11 ; c) 6 ont levé 

 plus tard ou n'ont pas levé. 10 graines ont été rejetées, l'écla- 

 tement du tégument ayant rendu les observations incertaines. 

 Les liqueurs réunies du lot a renfermaient (par 10 grammes 

 de graines) 33 milligrammes de sucre; celles du lot b 62 milli- 

 grammes; un accident a fait perdre le précipité d'oxydule 

 fourni par celles du lot c; mais ce précipité était tellement 

 abondant que nous n'avons pu avoir aucun doute sur le résul- 

 tat de l'expérience. 



Considérons deux graines qui, placées en même temps dans 

 des conditions identiques de milieu extérieur, arrivent au 

 même degré de développement, caractérisé dans le cas actuel 

 avec une précision suffisante par la sortie de la radicule. Ce 

 degré de développement correspond à un travail déterminé, 

 accompli dans les graines à dater du moment où la vie s'y 

 est manifestée. Si ce travail est accompli plus tôt dans une 

 graine que dans l'autre, c'est ou bien que la manifestation 

 de la vie a été plus hâtive, ou bien que l'activité vitale a 

 été plus intense chez la première. L'une ou l'autre marche 

 de l'évolution implique d'ailleurs chez la graine une apti- 

 tude acquise sous l'influence des circonstances antérieures 

 et qu'elle possède avant toute manifestation de la vie. Et 

 nous pouvons traduire lés résultats des expériences V-VIII 

 en disant : qu'une graine cède à l'eau une portion du ucre 

 qu'elle renferme d'autant plus considérable, qu'en raison 

 même de son aptitude individuelle il lui faut plus de temps 

 pour que la vie se manifeste en elle, ou que l'activité vitale y 

 est moins intense. 



Retardons dans une graine la manifestation de la vie, ou 

 réduisons la somme d'activité dépensée dans un temps donne 



