268 g. bonnier et l. mangin. 



On s'est souvent demandé si, un peu avant que la plante 

 ne soit tuée par une température très élevée, on ne rencon- 

 trerait pas un optimum d'intensité pour le dégagement d'acide 

 carbonique. 



Pour voir si cet optimum existe, nous avons successivement 

 élevé la température de l'étuve jusqu'aux dernières limites 

 permettant la vie du végétal. Nous n'avons pas trouvé d'opti- 

 mum. 



Le Champignon qui nous a paru résister le plus longtemps 

 aux températures élevées, leDœdalea quercina (1), dégageait 

 encore, à 41 degrés, 2,8 pour 100 d'acide carbonique en une 

 heure dans les conditions de l'expérience, et porté à 55 degrés, 

 il en dégage 5,2 pour 100 dans les mêmes conditions. 



Ramenés à la température initiale des expériences (35 de- 

 grés), les mômes Dcedalea qui avaient été portés à 55 degrés 

 dégageaient de nouveau 2 pour 100 d'acide carbonique comme 

 au début. 



Il n'y a abaissement dans l'accroissement d'intensité respi- 

 ratoire avec la température que lorsque la plante est altérée. 

 En ce cas, les Champignons ramenés à la température initiale 

 dégagent moins d'acide carbonique qu'au début. 



Nous devons conclure, de ce qui précède, qu'il n'y a pas 

 d'optimum. 



2° Variation de l'absorption d'oxygène avec la température. 

 — Par les quelques résultats relatifs à VAgaricus velulipes, on 

 voit que les variations de l'absorption de l'oxygène avec la 

 température suivent exactement la même marche que celles 

 du dégagement d'acide carbonique. La courbe 5 montre ces 

 résultats pour VAgaricus velutipes. 



Là encore, comme dans toutes les expériences qui précèdent, 

 nous voyons la liaison de ces deux phénomènes et nous trou- 

 vons dans ces études une nouvelle justification du maintien du 

 mot respiration qu'on cherche souvent à rejeter maintenant 

 en physiologie végétale. 



(1) Voy. tableau n° VII, série 28. 



