TIGES AÉRIENNES ET SOUTERRAINES. 57 



NOMS DES ESPÈCES. 



TISSUS 



TIGE 



AÉRIENNE. 



TIGE 



SOUTERRAINE. 





Épaisseur du bois.. 



7 



30 



Coronilla minima .... 









Moelle 



40 



35 





Épaisseur du bois. . 

 S Moelle 



14. 

 65 



130 

 30 



La réduction de la moelle est donc tou jours très nette. 



8° Amidon de la partie souterraine. — Le Lotus uliginosus 

 permet de constater un fait intéressant. Tant qu'on examine la 

 partie aérienne de cette plante, on trouve de la chlorophylle 

 dans l'écorce, et on constate la présence d'une très faible quan- 

 tité d'amidon dans le tissu médullaire. Dès qu'on passe à la 

 partie souterraine, on voit apparaître presque partout l'ami- 

 don en très grande abondance. Ce qu'il faut surtout noter, 

 c'est que, tandis qu'on passe de la structure de la partie 

 aérienne à celle de la partie souterraine en franchissant une 

 série de stades intermédiaires, on trouve brusquement l'ami- 

 don en grande abondance dès qu'on a atteint une région qui 

 se trouve au-dessous du niveau du sol. Cette substance existe 

 également dans VOrobus tuberosus, le Vicia teimifolia, etc. 



C'est surtout en étudiant le passage de la partie aérienne à 

 la partie souterraine qu'on peut arriver à mettre en évidence 

 l'influence du milieu, bien mieux qu'en comparant des tiges 

 d'âges très différents. Aussi vais-je étudier ce passage dans une 

 plante de cette famille. 



III. Laihyrus sijlvestris. — La tige aérienne de cette plante 

 est quadrangulaire ; les cellules de l'épiderme, fortement cuti- 

 cularisées, se colorent par la fuchsine dans la partie extérieure 

 de la membrane. Aux angles de la tige, dans l'écorce, se 

 trouvent des groupes défibres. La chlorophylle existe dans le 

 parenchyme cortical, principalement dans les cellules sous- 

 épidermiques. L'endoderme, qui termine l'écorce, est formé 



