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externe de la membrane de ces cellules une matière d'un 

 brun rougeâtre. Cette substance envahit quelquefois les parois 

 latérales et internes des cellules épidermiques ; elle peut même 

 apparaître, en certains points, dans l'assise sous-jacente (So- 

 lanum tuberosum). 



En somme, dans la partie externe de l'épiderme aérien, la 

 cuticule forme une couche épaisse qui se colore en rouge par 

 la fuchsine ; dans l'épiderme souterrain, la subérine envahit 

 toute la paroi externe et même souvent les parois latérales et 

 internes, aussi la fuchsine colore-t-elle toute la membrane. 



Les stomates subsistent sur la tige enterrée, mais leur 

 nombre est moins grand pour une même surface, ce qui tient 

 à l'allongement des cellules de l'épiderme dans le sens longi- 

 tudinal; dans la Capucine (Tropœolum majus) , par exemple, 

 les cellules de l'épiderme de la tige souterraine atteignent une 

 longueur de 180 divisions micrométriques (1), tandis que 

 dans les tiges aériennes elles n'en ont que 80. Les cellules 

 stomatiques sont également étirées; la longueur d'un stomate 

 sur la tige enterrée est de 25 divisions et de 14 seulement sur 

 la tige aérienne. 



Ainsi, en général, les parois des cellules épidermiques se su- 

 béri fient plus ou moins complètement dans la partie enterrée. 



2° Extension du parenchyme cortical. — Dans la Fève, pen- 

 dant que l'épiderme se modifie d'une façon si spéciale, l'écorce 

 prend un développement tout à fait exagéré, comme le montre 

 la comparaison des deux figures 11 et 12 (pl. II), faites au 

 même grossissement. On voit que, non seulement les cellules 

 sont plus grosses dans la partie souterraine, mais aussi qu'elles 

 sont plus nombreuses. Le séjour sous terre a donc modifié 

 complètement l'équilibre vital des cellules de l'écorce et de 

 l'épiderme. Les cellules de l'épiderme se sont transformées en 

 des espèces de poils, celles du parenchyme cortical, ici sans 



(1) Les longueurs relatives étant seules à considérer dans ce travail, je 

 prends simplement pour unité de longueur une division de mon micromètre. 



