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vait nécessairement faible. Les expériences de M. Sachs ont 

 prouvé que la transpiration augmente lorsqu'on élève la tem- 

 pérature du sol. Conséquemment, la circulation de l'eau à 

 travers les racines et le bois a dû être très lente puisque l'éva- 

 poration l'était elle-même : il est du reste facile de s'en rendre 

 compte par une expérience très simple, dans laquelle on 

 mesure, ainsi que je l'ai fait moi-même, la quantité d'eau 

 qui passe par les racines et celle qui est évaporée simultané- 

 ment lorsque la plante est placée soit dans l'air sec, soit dans 

 l'air humide. 



Un régime de circulation de l'eau dans les racines s'est pour 

 ainsi dire établi, réglé, d'après l'activité de la transpiration. 

 Qu'on suppose maintenant qu'à un instant donné le soleil 

 frappe de ses rayons brûlants le feuillage très développé de la 

 Vigne. L'air s'échauffe, devient moins humide, se dessèche en 

 un mot, et par cela même détermine un accroissement dans 

 Tévaporation d'autant plus énergique, que la température de la 

 plante sera plus élevée, que l'air sera moins saturé de vapeur. 

 Et comme la quantité d'eau perdue par les feuilles ne peut 

 être instantanément remplacée en totalité parcelle que les ra- 

 cines absorbent (à cause du régime de circulation établi), les 

 feuilles et les jeunes tiges cèdent les liquides de leurs tissus, 

 se fanent et périssent si la perte d'eau atteint une certaine 

 limite. 



C'est donc un excès de transpiration, déterminé par un coup 

 de soleil et la variation brusque de l'état hygrométrique de 

 l'air qui en est la conséquence, qui occasionne le dépérisse- 

 ment observé. 



De nombreuses confirmations viennent à l'appui de cette 

 explication : 



1° En diminuant autant que possible la transpiration des 

 ceps atteints partiellement par la suppression d'un nombre 

 suffisant de feuilles, on enraye le mal ; j'ai traité ainsi de nom- 

 breux pieds, qui, loin de continuer à dépérir, se sont entiè- 

 rement remis. 



2° Les céréales sont atteintes de la même façon. Une feuille 



