De Gallinaceo.F. Lib.III. 407 



fhores aequat &: ventfem foluit Auicennx.ius vero gallinaf um magis^nutrit. Pullaftraru vero caro hu-" 

 -^nidior & minus calida eft, non seque fanis conueniens ^ fed magis intempcratis qmbufdam. ex his ea- 

 rura qu2B nondump eperere caro , mediocriter .pinguis,proba 6c temperata eft Auicennse. Gallina fic- 

 cior eft quam pulli,&: ventrem nonnihil aftringit,quem puUi humedant. quare-elixas magis quam zC- 

 fegallinxruntcomedendxjiraac. 



^ EleaioiGalligallinxqiveteresimprobancur.eligunturpni mediocriterpingues, Sauonaro- ^ales 

 h. Mares antequam ca^tcnt aut coeant: foeminse antequam pariant , (cum parere incipiunc, Arnold. cihit 

 Villanou.) Idem , Sym. Sethi, Auicen. Rafis , Elluchafem. Capos pra&pingues affos medios inter ma- 

 ciem & pinguedinem comedes. idem fiet de gallina & pullaftra , Platina. His canquam faluberrimis/^^. 

 vefcidebentquotidievelmaioriexparte,quicunquefanicatis rationem habent, Elluchafem. Galli- 

 nx meliores funt hyeme. quia tum minus fcetu exhauriuntur. Pulli vero xftate dum trirura fit, dumq; 

 adhuc de viteomphacium pendet, efui meliores habcntur: mafculi tamen magis quam f(£meIl<g,PIa- 

 tina. Galli anteinterfedionem fatigari debent , Elluchafem. Gallinx (parum iuuenes fcilicet, quo mi- 

 nusdurxfint^ftatimoccifx euifceraridebenc, a.:fufpendiamatutino tempore vfq^advefpertinum. 



lorum&rgallinarumcaroalimenti eftinterauesoptimi. quiafacile in fanguinem vertitur, &c parum 

 excremcntofa cft. Caro aurem^allinarum cft melior quam gallorum , nifj lint caftrati : nigrarum 

 ' quoqj&quaBnondumpepereruntcaroeftmelior&Ieuior, Vecerumautem,prascipuegallorum,ca- 

 ro nitrofa eft & falfa, cibo inepta, Syluius. Gallinas autem carnem tunc habere fuauiffimam, cum non 

 alimcnto abunde eis exhibito , ipfe fuis pedibus fcalpentes non fme labore cibum inueniunt, Clemens 

 fecund. Stromac. n l 



C Hippocrates in lib. de intemis afFedionibus , a pituita ( inquit ) maximc in aquam intercutem «<^^^f* 

 tranfitus fit, &cc. in hac qui curabilis eft, obfonium edat carnem galli aflatam & calidam,&:c.Et rurfus, ^grofis 

 Qui pituica alba laborac&c. in coena vtatur galli carnibus 8c fuis tritis. In morbo craflb ctiara a pituita camesgdl 

 putrefaaa obfonium e gallinaceo pullo codo commendat* Ec alibi in eodera lib. Ab hepate laborans li»^ceit c9 

 aqua intercute , &:c. galli carnera aflatam calidam habeat. f Aretasus in curacione cephal^^E carnes ducanu 

 nuperinterfedigallilaudat. Morfusacane rabidopullorumiusforbeat, Arnold. de Villan. f Qui 

 3 gallinaceamcarnem cfitauerint,nonftatimlacacidum (oxygalafumant:quoniamobferuatum eftco- 

 licosmorbosindefieri,Sym.Sethi 



^ Gallinarum ius aftringit , gallorum ver6 veterum ventrem foluit , vt fcribit Galenus lib. 11. de Almen' 

 rimplicib.&inlib.deattenu,vidu.r/^.fwox'?;?C?. / tuexiure 



^ Gallinarumfanguis noneftinferior fanguinc{uum,fedmult6peiorieporino. CxmtQ^iQQ-^Q.-.gaUimrti, 

 fcantur, Galen.Iib.5.dealimentis. Et rurfus lib. 10. defimplic. c. 4. Nonpauci(inquit)proalimento Saguine, 

 habent fanguincmleporis &gallinarum , &ex ijs etiam qui vrbes incoluntcomplures. 



k Patinaexcapitibus&rinceraneiscaponum&gallinarum : Gallinarumatqj auium iecufcula, Capitibta 

 pulmones,pedes,capita& colla,benelauabis.Lota & elixain parinam fineiuretransferes.Indesacetii, ^ iftte- 

 mentham,pctrofelinum , infpergesq^ piper aut cinnamum, ac ftarim conuiuis appones, Platina. ranets, 



^ Gallinaceorum criftas & paleas nec probandse nec improbandse funt , Galenus libro tertiode Pakls 



alimcntis. i r crilik 



C Ventres &hepata anferum pinguium, deindegallinarumpinguiUmomnibus pr^feruntur, Ventfe n 

 EUuchafem. Vencriculus volatiliumficoncoquatur, vberrime nutrit. gallinx quidem &: anferis prx- ^f^^;^, 

 ftantiflimus eft, Galcnus in libro de cibis boni & mali fucci. Ventriculi in cibo laudantur prxinteftinisj 

 prjcferumaltiliumgallinarum, magisqjeriamanferum. funt enimpcrquam fuaues: casteruftl craffi 

 duriqj, coqj ad concoquendum difficiles: fed quibus fcmcl co<9:is multura alirpenri infit, Galen. (\ be^ 

 ncmeraini. Ventriculi animalium non laudantur in cibo , prjeter ventriculum gallinarum , aut arife- 

 rum,autgruis,ArnoldusVilIanou. ..... 



f Qallinarumalsebenecoquuntur, &benenutriunt. conueniunte balneisredeunri.itcminvi-^/58P. 

 ^u attcnuantcGalenus in diuerfis locis. Alae auium in cibunai fumptx, faluberrimi funt alimelriri, pr^- 

 cipuc autem gallinarum. funt qui &r anferinas his addant. frequenti enim motu fi quid mali fucci ineft, 

 purgatur.Similiter quoqj anferina &:gallinacea colla(quam)eaetcrarum volatilium mcliora putantur, 

 rifanguineintercutaneocaruerinc, Plati.na. GaUinaceorumladenutritorumalac&teftesinficcitati- 

 buseonucniunt,GaIenus7.Methodi. f Interhepataprimatusanferino: quodvthumidius&: terie* 

 riuseft,itafaporefuauius:fecundaIaus hepatigaIIinaceo,RafisexGaIeno. f Gigeria,inteftinagalli- 

 narum cum his & ita(forte, cum gallinis ita)coaa,Lucilius lib. S.Gigeria Iiint fiue adeo hepecia,(hepa- iniefii' 

 tia,)Nonius. (^d^^mCxQckzviifiigeriafimoleo^ hlsvefcamuralacriter. Inteftina gallinarumcumrebus»^. 

 alijs incoda , veteres gigleria vocabant , Hermolaus. f Gallinacei teftes & vifcera non conueriiurit Tefitbf^* 

 inviauattenuantejGalenus. f Gallinaceorumrenes,teftcs&iecur,prasfertimalrilium, bonifucci 

 funt,Galcnus. Tcftcseorumfuauiflimifunt, & probumaUn:icntumcorporieonferunt, Idcmterrio 



