De Gallina.F.Lib.lII. 453 



I tis. Nondurabeneparata&coda,generantboniimhumorem,mediumin 

 diflblutionecontinui. Abaliquibus difficulter coquuntur, Libropfimbdelocis affedis. Abouorum 

 vfu multo feni cauendum,Libro quinto de fanitate tuenda. Langucntibus dari confueucrunt , De vi- 

 duinmorbis ac. hifebrieura'{yncopeextenuibusruccis Galenus oua(GUorumviteIIos)deditante ' 

 quartumdiem, &poftouaetiamcarnem,Methodii2.. Purgatistutbexhibentur ,In pr^efagioexpe- 

 rim. confi rrh. Ha:c omnia Galenus. t Cibi qui vifcofum aliquid habent,vt oua,acrocolia,cochIe^, 

 cdacitatem prohibent, (^iy^d^pti tIu) %?Xlco^pacnv,) quoddiutius in ventriculoimmorentur , &:in- 

 hxrendo humores(alimentum, chylum)fecum detineant, Athen^eus. Simt hoi^a,fedfacile fubito ta- 

 men omputrefcum , Sicnihilex omniparteimarepoteji , Baptifta Fiera. De ouorum vfu in tenui vidu Sc 



' quod aliquando prohibeantur non quia calidiora fint, fed quia plenius nutrianr, pulchre diflerit Aloi- 

 fius Mundella dialogo fecundo Medicinalium. 



^ P A R s III. BeouorumfaluhritatefrodiuerfacoEiur&ratione, Coduraouorumqujein aquafit, T>e omrU 

 melioreftciEteris: &rqu2eincalidiscineribus, meliorquamquseinfartagine, nempe ii eiufdem ge-ySMr//^?- 

 nerisfemperinterfeconferas,duraduris,molIiamolIibus.nammoIliaincineribus,durisinaquaco-/^/'r(> di~ 

 dispr^ferreoportet,Bra{auol. Ouummolliculumplusalitforbili, &durumpIusmoIli, Diofcorides. uerfaco- 

 Quantumfane ouo cpduraeaccefterit, tanto •r^^o^p/^TEpoi' fiet, hoceft tantum in nutriendo virium {iur^ ra^^ 

 illi accrefcet , Marcel. Vergil. ^ Ouum forbile cibus eft leuiffimus,GaIenus de dynamidijs.Boni i uc^ tione, 

 eieft,noncalefacit, vires poteftreficereaceruatim, antiquitus fumebaturcumgaro ,lenitgutturisa- 

 fpQritates,Galen. inlib. de compof fec. locos. &alibi.Ouum forbile boni (ucci eft,pituitam crafliorem 

 facit,imbecilliffim^materi£eeft (id eft minimum alit.vtdurum valentiffimse) ouummollevelforbi- 

 le: eadem minime inflant, Celfus. Vt fapidiora fint & citius e ventriculo defcendant , modicum quid 

 falis addendum eft , Nic. Mafla. Multos vidi qui ex (brbilibus ouis molliorem ventre habuere: & non- 

 nullos qui vnoexhauftojquinquies vel fexiesdeijcerent: Brafauolus. Ouamolliaomnium pra^ftancif- 

 fima funt ad nutriendum. forbilia minus nutriunt , fed facilius fubducuntur , &gutturis leniunt afpe- 

 ritates, Galea&SymeonSethi. Salubriseft vfusouorumrecentium fra61orum(eftuforum)in aquam 

 (buUientem ) &mollium , Elluchafem , Arnoldus de Villanoua , & Symeon Sethi. Oua elixain aqua 

 cum teftis fuis , peiora funt quam fradain aqua. quia craflbs & fumofos halitus tefta cohibet. vnde ex 

 frequente eorum efu inflatio oritur , & ftomachi ventrisq^ grauatio , Ifaac. Et rurfus , O ua in aqua fra- 

 da mcliorafunt elixis intefta.quiacalor aqua^ temperate penctrat,& crafTas oui partcs fubtiliat, & gra- 

 uitatem odoris aufert. Et alibi, Oua in aqua fme tefta coda, naturalem fuam humiditatem feruant , & 

 fui odoris o-rauitatem exuunt. Sed aliquimagis appetunt in tefta fua co^ia quam effufa , ex quorum nu- 

 merofeetiamfuiftefcribit Ant. Gazius. Vitandafuntouacodain ventribus gallinarum, &inuoluta 

 (hefcioquid{ibivelith£ecvox)&j^/.v^, ArnoldusdeVillanoua.Craffifuccifuntoua,quajvelelixavel 

 tofta, penitus deniatafint.frixaetiam malifucci^fumofeq^in ftomacho codlurasfuntjlecum etiam ad- 

 miftos cibos corrumpentis. quapropter interdeterrimas earu rerum habentur, qu^ concoqui neque- 

 unt. Mediocriter vero coda, qure ideo tremula appellantur ad concodionem, digeftionem, nutritio- 

 nem, bonique fuccigenerationem prseftantiora, Galenus in libro de cibis boni & mali fucci. Ouanon 

 obdurata multum alunt,PfelIus. MoIIe ouum ftomacho aptum eft, Celfus. Oua dura (s(p9«. ottIc/., 

 id eft dura tum elixa tum afla)& ad coquendum funt difficilia,& tardi tranfitus , (defcenfus,) craffiusq^ 



^ alimentum corpori tribuunt,Galenus & Symeon. Tarde & paulatim nutriunt,Galenus. Valentiffi- 

 m£e materise funt, (id eft plurimum alunt,{i concoquantur,) Celfus. Craffi? m & vifcofum alimentum 

 pr£ebent,R. Mofes. Oua obdurata, afla &frixa,difficulter concoquuntur, Pfellus. Duris in aqua co- 

 dis peiora habentur quse fub cineribus calidis induruerint. sam ii quid habenthumidi exiccatum eft. 

 & rurfus his quoqj peiora, qu^ in fartagine coCta induruere, Brafauolus. Oua d ura vel faftidium mo- 

 uent, vel non cito defcendunt , Elluchafem. Oua in aqua durata funt fugienda in epilepfta , Galenus 

 depuero epilept. Monachus quidam Francifcanus cum infefto pafchatis colleda a ie oua adduri- 

 tiem cocta, alba ac rubra (albumina & vitellos: folet enim eo tempore mci(x minutatim vtrseqj hx par- 

 tes in patinis digeri)ac faturitatem ediftet , aftrido ventre vt neque clyfteribus neq^ medicamentis ce- 

 deret,obijt, Brafauolus, Duris inaquacodistardiuspermeant : &craffiorisfuntfucci quaeincalidis 



cineribusaflantur,(nimiumafrantur,Symeon. Xj^j^oTrlj^Sg^^Si,) Galenus. Ouaaflatafubcinere, abi- 

 gne calorem fufcipiunt , vtfumofum quoque & grauem odorem. itaque magis ficcant minusqj refri- 

 gerant quam elixain aqila, Ifaac. Ouacum duobus modis aftentur, inter earbones &in cinere , Ifaac 

 eaqusein cincreaflanturdeterioraeffe fcribit. quoniacum calor focicireumeatipfa, fumofoseorum 

 halitus exire prohibet : quod fuper carbones non fit , Ant. Gazius. In (artagine vero cocla , (fpiflata,) 

 peffimumhabentomnibus modis alimentum. naminterimdum concoquunturin nidorem (ruclus 

 fumofos) vertuntur: & non modo craflum fuccum, fed etiam praiium gigniiit atquc excrementitium, 

 Galenus&Sethi. EtalibiGaIenus,Ouafnxatardedefcendiuit,malifuccifunt.&corrumpuntetiam 

 fecum admixtos cibos , &inter deterrima earum rerum habentur quarcoacoqui nequeunt. Moxin 

 nidorem&cholericos humores 'ac putredinem vertuntur. quarefuaucauia faftidij&naufex, liaac. 



! ^ Oua pnida elixis (duris in aqua eodis) &aflis funt meiiora, Galenus : vt fupra recitatum eft.- 



