Carl Mathieu: Die Mirabelle: 



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oder 24 Mark. Einen Aufschwung nimmt der Anbau in neuerer Zeit um 

 Verdun, zvvischen Apremont und Damvilliers. Die Mirabelle ist um Metz 

 in der Ebene sowohl als auf den Hohen und Bergen angebaut, ahnlich wie 

 in Werder die Kirschen, nur dass ein Unterschied in bezug auf die Giite des 

 Bodens stattfindet, indem um Metz ein fruchtbarer Lehm vorherrscht Um 

 die Zeit der Ernte erscheinen Pariser Agenten; bei Trommehvirbel zeigen 

 sie in den verschiedenen Ortschaften ihre Anwesenheit an und die Absicht, 

 mit den Obstziichtern in bezug auf ihre Mirabellen-Ernte in Unterhandlung 

 zu treten, den Preis, den sie zu geben beabsichtigen, offentlich bekannt 

 machend. Je nach Bedarf steHt sich der Zuchter mit der Ware ein, in der 

 Absicht, das Geschaft zu seinerii Vorteile abzuschliessen, doch werden die 

 ersten und letzten Ernten am besten bezahlt, da die Friichte dann seltener 

 5ind. Die ersten Mirabellen werden in der Regel zu 20 Franken oder 

 16 Mark, nachher 15 Franken oder 12 Mk., die letzten zu 22 Franken oder 

 17^ Mark fiir 100 kg verkauft und sofort nach Paris geschickt. Im" De- 

 partement de la Meuse (Maas Dep.) Lothringens ist die Mirabellen -Kultur 

 ganz besonders auf dem ostlichen Abhange der Argonner Berge, welche das 

 Maasthal vom Moselthale trennen, verbreitet, dort herrscht teils lehmiger 

 Kalkboden, teils humusreicher Thonboden vor. Die Hohe der kulturfahigen 

 Ackerkrume ist mindestens 60 cm. Da die Lagen gegen die kalten Winde 

 des Nordvvestens geschiitzt sind, durch die Morgensonne ervvarmt werden und 

 ausserdem eine ziemlich trockene Luft, verbunden mit einer Sommerwarme, 

 welche manchmal 28° R. ubersteigt (37^ Cels.), haben, so gedeiht in dieser 

 Lage die Mirabelle ausserordentlich, und findet man dort ganze Obstgarten 

 nur von Mirabellenbaumen, oder sie wird in den Weingarten zerstreut mit 

 Kern-Obst kultiviert. Man beziffert dort, den Centner Mirabellen zu i 5 Franken 

 oder 12 Mark gerechnet, den Ertrag eines Baumes im Alter von 6 Jahren 

 gleich 1 Franken oder 80 Pf., von 12 Jahren gleich 8 Franken oder 6,40 Mk., 

 von 16 Jahren gleich 12 Franken oder 9,60 Mark, von 20 Jahren gleich 

 15 P^ranken oder 12 Mark u. s. w. Wenn ein Mirabellenbaum im Alter 

 von 10 Jahren etwa 60 kg Friichte bringt, im Alter von 20 bis 40 Jahren 

 100 kg, so giebt das i^ro Hektar, wenn man den Hektar mit 200 Baurnen 

 in 7 ni Entfernung bepflanzt, bei zehnjahrigem Alter 120 Doppel- Centner 

 a \QO kg, oder bei 20 bis 4ojahrigem Alter 200 Doppel-Centner. Die Fruchte 

 zu mittlerem Preise von 12 Mark pro \QO kg, geben pro Jahr 1440 Mark bei 

 lojahrigem Alter, 2400 Mark bei 20 bis 40jahrigem Alter. Selbstverstandlich 

 wird man etwaige Verluste durch ungiinstige VVitterung in Anrechnung 

 bringen miissen, sowie man dagegen wieder bedenken muss, dass der Preis 

 von 12 Mark pro \oo kg der niedrigste Preis ist, der oft uberschritten wird. 

 Nimmt man an, wie Baltet weiter sagt, dass die Kosten des Ankaufs und 

 der Pflanzung der 200 Baume pro Hektar sich auf 800 Mark belaufen und 

 dass die ungiinstige Witterung jahrlich die Einkiinfte um \ vermindere, so 

 steht dennoch fest, dass ein einziger Hektar einer Mirabellen- Anlage mit 

 weniger Arbeitskraft netto mehr Ertrage giebt als 10 Hektar mittelmassig ge- 

 diingter Felder. Die Spielarten, die am meisten gezogen werden, sind nach 

 Baltet: Die Mirabelle von Metz, Baum, sehr fruchtbar, Frucht bei voll- 

 standiger Reife klein, goldgelb im Schatten, violet in der Sonne, dies die 

 beste Art fiir Kompote oder zum Einmachen; die doppelte Mirabelle 

 oder Drop d'or (Duhamels), grosse Mirabelle (Noisette), Mirabelle 

 von Nancy, Mirabelle double, O. Thomas. 157. Der Baum ist weniger 

 fruchtbar, aber grosser und kraftiger in seinem Wuchse, die Frucht etwas 

 grosser als die vorige, ausgezeichnet zu getrockneten Friichten (pruneaux). 

 In der Regel sind die Baume wurzelecht aus dem Steine oder aus Aus- 

 laufern erzogen. 



