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Kleinere Mitteilungen. 



tibersicht mir zur Verfiigung gestellt, 

 deren Veroffentlichung ich mich gerne 

 iinterziehe. 



Aus dem Dorfe Baumgart bei Elbing 

 sowie Umgegend kam folgende Nach- 

 richt: »Sobald der Kiirbis etwa die 

 Grosse eines ausgewachsenen Menschen- 

 kopfes hat, stosst man ein kleines Loch 

 in den Kiirbis und steckt ein langes, 

 starkes Stiick Rohr bis in die Mitte des 

 Kiirbis; das Rohr bleibt unziigedeckt. 

 Hierin fiillt man zuerst sehr wenig, all- 

 mahlig mehr und mehr frische (so- 

 eben gemolkene) Milch. Zuletzt verzehrt 

 der Kiirbis immer schneller die Milch 

 und verlangt zu seinem Wachstume 

 immer mehr.« 



Es hat den Anschein, dass diese Me- 

 thode samt dem Anbau der Kiirbisse 

 iiberhaupt sich vielfach an die Nahe 

 grosser Stadte halt. 



Herr Lehrer H. Carstens in Dahren- 

 wurth bei Lunden in Schleswig-Holstein 

 schreibt dariiber also: »Will man hier 

 grosse Kiirbisse ziehen, so nimmt man 

 die Egge von einem Stiick Zeug, befestigt 

 das eine Ende am vStengel nahe der 

 Frucht und legt das andere Ende in 

 eine Schale mit Wasser oder Milch. 

 Wasser wird schneller aufgesogen (also 

 Saugmethode!); nach der Milch aber wird 

 das Fleisch fester. Oder auch man 

 steckt, wie um Elbing, ein Stiick Schilf- 

 rohr in den Kiirbis, das mit dem freien 

 Ende dann gleichfalls in einer Schale 

 mit Wasser oder Milch liegt. Man nennt 

 das »Zufiittern«. 



Nach einer brieflichen Mitteilung 

 von Herrn Prof. Ascherson aus Berlin las i 

 derselbe in der von Prof. Wittmack redi- 

 giertenGarten-Zeitung (1884 S. 195) etwas 

 ganz ahnhches, das von einer Behand- 

 lungsweise im Araxes-Thale(Transkaukas.) 

 durch Herrn Scharrer mitgeteilt wird. 

 Man bedeckt die jungen Melonen, nach- 

 dem man sie mit Speichel befeuchtet 

 hat, mit Erde. Nach einigen Tagen 

 haben sie die Grosse von Taubeneiern 

 erreicht, und nun legt man, nachdem 



man die Erde entfernt hat, ein Blatt 

 iiber die Frucht, ohne es aber vom Stiel 

 abzubrechen. Auf das Blatt schiittet 

 man wieder Erde, lasst aber eine Offnung, 

 um die Frucht sehen zu konnen. Diese 

 wachst so rasch, dass man taglich Erde 

 aufschiitten muss, um die Decke zu er- 

 halten. Wenn die Frucht gelb geworden 

 ist, entfernt man die Erde ganz und 

 lasst sie noch 2 — 3 Wochen in der vollen 

 Sonne reifen. 



Dem Referenten einer dem Obigen ge- 

 widmeten Besprechung der St. Peters- 

 burger Zeitung (29. Marz ^ 10. April 

 1884. Beiblatt. Red. v. Kugelgen) ist 

 zwar dieses Verfahren neu, doch batte 

 er wahrend einer Reise in Serbien 

 die Beobachtung gemacht, dass die 

 dortigen Bauern, um recht grosse und 

 namentlich schmackhafte Wassermelonen 

 (Cucumis Melo L.) zu erzielen, die jun- 

 gen Melonen in ahnlicher Weise an- 

 schneiden, dann eine Offnung ausbohren, 

 in welche sie starken Wein oder auch 

 Schnaps giessen, das Loch wieder mit 

 dem ausgeschnittenen Stucke der Schale 

 bedecken und die Rander desselben mit 

 Brotteig zuschmieren, damit keine Luft 

 eindringen kann, und darauf die Melonen 

 sich selbst iiberlassen. Man behauptet 

 in der That, dass das fleisch solcher 

 Melonen einen sehr guten Geschmack 

 habe, aber dessen Genuss auch berau- 

 schend wirke. 



Schliesshch schreibt Herr Prof. Ernest 

 Chantre aus Lyon in Frankreich, dem 

 fiir Garten -Kulturen doch passionierten 

 . Lande, dass dort nichts von solchem 

 I Mittel bekannt sei; iibrigens wiirde auch 

 die Anwendung der Milch ein zu kost- 

 spieliges Mittel werden. Seine beziig- 

 hchen Worte aber lauten: J'ai le regret 

 de vous dire que je n'ai rien trouve dans 

 nos regions qui se rapporte aux usages 

 horticoles que vous recherchez. Chez 

 nous le prix du lait est trop eleve, pour 

 que Ton ait I'idee d'en faire I'usage que 

 vous indiquez pour le nord germanique. 

 C'est le contraire qui a lieu plutot: la 



