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E. R. Seeligmiiller : Die Priifung von Dorr-Apparaten zu Frankfurt a. M, 



Zwetschen - Dorreii. 



Namen der Bewerber 



No. I 



O. ANDRESEN-Hamburg. 

 Ph. Mayfarth & Co., 



Frankfurt a. M. 

 RvDERscher Dorrapparat 



No. 3. 



No, 11. 

 O. ANDRESEN-Hamburg.- 

 Ph. AJayfarth & Co , 



Frankfurt a. M. 

 RYDERscher Dorrapparat 



No. 2. 



No III. 

 H. RoHR-Hildesheim 

 Zusammengestellter 

 Dorrapparat 



No. IV. 



V. WAAS-Geisenheim. 

 Geisenhcimer Wander- 

 dorre (grosse) 



No. V. 



O. ANDRESEN-Hamburg. 

 Ph. Mayfarth & Co. 

 RYDERscher Dorrapparat 

 No. I. 



No. VI. 

 V. WAAS-Geisenheim 

 Geisenhcimer Wander- 

 dorre ( k 1 e i n e ) 



•53 < 



1050 

 fruher 



750 

 jetzt 



425 

 fruher 



325 

 jetzt 



720 



300 

 fruher 



215 



jetzt 



140 



O 5 



kg 



622,72 



205,65 



228,50 



131,0 



[o6,6 



77.9 



<j o I- 

 o « ^ 



.So S 



51,74 



33.34 



22,24 



23,64 



5-04 



20,94 



H o 



2.^ - 



[84,0 



99,1 



173,9 



46,0 



1.3 



48,5 



m 



Per- 

 sonen 



O C 

 _3 O 



3,55 



2,97 



7,«i 



1,94 



5,40 



2,3' 



Bemerkungen 



nicht immer 4 Personen. 



nicht immer 2 Personen. 



nicht immer 2 Personen^ 



NB. Holz wurde im allgemeinen nur in geringer Menge beim Anheizen verbraucht. Bei 

 Entnahme der gedorrten Apfel wurde auch das unfertige Produkt entnommen, obige Berechnung 

 jedoch nur bis zum Termin der Entnahme durchgefiihrt. Ebenso wurde bei den Zwetschen nur 

 nach dem bis zum angesetzten Termine fertig gestellten Produkte geurteilt, da die Fertig- 

 stellung den Konkurrenten ohne eigentliche Kontrolle Uberlassen wurde. 



Bei den Apparaten IV und VI (WAAS-Geisenheim) kamen gelegentlich des Apfel-Dorrens 

 einige Storungen im Betrieb vor, welche nach Aussage der Preisrichter unwesentlich waren, immerhin 

 aber doch bei der Beurteilung des Apparates durch die Preisrichter ungunstig wirken mussten. 



Das Resultat der Pramiierung war folgendes: 



No: I. Der RvDERsche Apparat No. 3 erhielt den ersten Preis fur 

 den Gross-Betrieb. Derselbe befriedigte beim Apfel-Dorren im allge- 

 meinen, war jedoch beim Dorren der Zwetschen wenig erfolgreich, so dass 

 es umsomehr zu bedauern ist, dass kein weiterer Apparat anderen Systems 

 (etwa von HiLLIG) zum Vergleiche zur Stelle war. 



No. II. Der RvDERsche Apparat No. 2 erhielt den ersten Preis 

 fiir Mittel-Betrieb, da einige Preisrichter die Qualitat seines fertigen Pro- 



