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nusco) que se rencontre le Cacao le plus estimé et que l'on se rappelle 

 qu'au Mexique viennent, en outre, les divers épices, tels que sucre, 

 vanille, etc., nécessaires à la fabrication du chocolat, de telle sorte 

 que cette substance peut être considérée comme un article d'exporta- 

 tion de cette contrée, l'on se sent le cœur serré en voyant dans quel 

 oubli cette industrie est aujourd'hui tombée, combien mauvaise est la 

 qualité de chocolat fabriquée au pays même et quelle prodigieuse 

 quantité de cette même denrée de qualité supérieure y est annuelle- 

 ment introduite, car le Mexicain est ami des douceurs et grignote 

 volontiers un morceau de Panella! 



[La suite au p?*ochain numéro.) 



LA CULTURE DES ROSES SOUS VITRAGE 

 par J. C. Clarke. 

 Traduit de « The Gardeners'' Magazine », 28 avril 1883, p. 202. 



Ce n'est pas des roses cultivées en plein air que nous nous proposons 

 d'entretenir le lecteur : nous voulons attirer son attention sur la 

 culture de ces fleurs sous vitrage, car si grande est actuellement la 

 demande de roses que, pour beaucoup de jardins, en obtenir en avance 

 de celles qui s'épanouissent en plein air, est devenu une vraie 

 nécessité. Peu de plantes, soumises à un traitement convenable, 

 donnent plus de satisfaction et de meilleurs résultats que les roses 

 cultivées sous vitrage, et comme cette culture ne s'entoure pas de 

 difficultés spéciales, nous voyons de sérieux avantages à ce qu'elle 

 s'étende et se développe rapidement. 



Lelève des roses sous vitrage, pour réussir complètement, requiert 

 des serres spécialement construites en vue de satisfaire à leurs exigen- 

 ces. Peu importe la forme de la bâtisse pourvu que son orientation 

 soit convenable. Les rosiers, il est bon de le rappeler, réclament l'abri 

 du vitrage pendant les mois d'automne, d'hiver et de printemps ou 

 pour parler en termes plus précis, de septembre à mai. Pendant l'été 



