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bons Manguiers, les cadavres des chiens parias tués chaque année, 

 en les faisant enterrer au pied des arbres ; on ne connaît pas encore 

 les résultats de cette tentative. Les Mûriers sont parfois cultivés en 

 haie, mais fructifient médiocrement. 



Les Goyaviers seraient perfectibles; ils se trouvent malheureuse- 

 ment entre les mains des indigènes. Sauf en un petit nombre de loca- 

 lités, les Oranges ne valent pas lourd et aucune tentative ne paraît 

 avoir été instituée, jusqu'à ce jour, à l'effet d'introduire les espèces les 

 plus savoureuses, telles qu'Oranges de St Michel, de Malte ou de 

 Séville. En revanche, les Melons sont excellents; du reste une culture 

 de Melons, aux Indes, est tout autre chose que chez nous. Pendant la 

 saison froide, alors que les rivières sont taries et abandonnent de 

 vastes étendues de sable exposées au soleil, le jardinier sème ses 

 graines à la Volée. Peu à peu, toute la surface ensemencée devient 

 une vaste couche à Melons et le fruit se vend dans la saison chaude 

 à raison de 1 penny (10 cent.) pièce ou moins encore. Les Melons de 

 Cuddapot, dans la présidence de Madras, sont renommés; en règle 

 générale cependant, les Melons indiens, comme tous les autres fruits, 

 auraient besoin qu'on les rajeunît par l'infusion d'un « sang » nou- 

 veau, car la race est épuisée. Les Melons persans à chair verte sont 

 délicieux et se cultivent aisément, mais on ne les voit presque jamais. 

 Aux Indes, il est passé en proverbe que ce qui convenait aux ancêtres 

 suffit aux générations actuelles : aussi l'horticulture n'y fait-elle 

 guère de progrès. L'Ananas croît abondamment sur les côtes occiden- 

 tales, souvent à l'ombre des gigantesques bosquets de Cocotiers de 

 ces parages, mais il demeure, par les dimensions et la saveur de son 

 fruit, bien en dessous de son congénère du détroit de Malacca. Les 

 Ananas de Singapore sont probablement les meilleurs du monde ; les 

 plants qui les produisent sont plantés sur le versant des collines, à 

 peu près comme le Thé sur le Nilgiris ; le prix de revient du fruit est 

 extrêmement modique : un Ananas pesant plusieurs livres se vend un 

 cent, c'est-à-dire la centième partie d'un dollar (5 francs) et les Ananas 

 du détroit ont la réputation d'être tellement sains qu'on pourrait sans 

 le moindre inconvénient en manger jusqu'à satiété. 



Absence complète, aux Indes, de fruits correspondant à nos fraises, 

 à nos groseilles à grappes ou à maquereau. On rencontre bien, sur les 

 montagnes, des framboisiers et des fraisiers sauvages, mais rien qui y 



