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de cerises à Alexandrie, qu'ils embarquent dans les ports de Syrie, des 

 îles de l'Archipel grec et de lltalie. 



Citronnier [Citrus limonium Riss), Leymoum leledy des Arabes pour 

 le citronnier sauvage à petits fruits, et Leymoum adhalia, pour le 

 citronnier à gros fruits. Ces deux espèces sont cultivées sur le pied 

 de 356,000 arbres, dont 10,000 au Caire, 288,000 dans la province 

 de Galioubye, la plus voisine du Caire, environ 12,000 au Fayoum, 

 7,000 dans la haute Egypte et le reste dans la basse Egypte. — On 

 cultive encore une douzaine de mille de citronniers doux, adhalia 

 molhe, adhalia helou, Tro?içue, Ne fâche, feMque,Ahmar et Citronniers- 

 pomme. On estime à plus de 150,000 quintaux la récolte des citrons 

 en Egypte. 



Cocotier {Cocos nucifera). Arbre cultivé dans les jardins duKhédive, 

 depuis peu de temps, et on ne peut encore rien dire sur la possibilité 

 de lacclimater en Egypte. Une espèce de ce genre, le Cocos fiexmsa, 

 prospère à l'égal des Dattiers dans les jardins du Khédive et s accom- 

 mode à merveille du climat du Caire; des spécimens de 2 ans, plantés 

 depuis 7 ans, ce qui fait 9 années d'âge, ont déjà 7à 8 mètres de 

 hauteur et le tronc de 1 mètre cinquante centimètres de circonférence 

 à la base. 



Les paquebots apportent de l'Inde à Suez de grandes quantités de 

 noix de coco, qui se vendent en détail dans les bazars du Caire 

 pendant l'hiver et le printemps. 



Cognassier [Cydonia vulgaris), Sefergal des Arabes. Arbrisseau 

 cultivé pour ses fruits employés surtout à faire des confitures. Le 

 Cognassier à gros fruits fructifie abondamment et donne d'excel- 

 lents fruits sous le climat d'Egypte. On cultive 25,000 cognas- 

 siers, dont les trois quarts au Caire et aux environs et le reste dans la 

 basse Egypte, et on peut évaluer la récolte des coings à mille quin- 

 taux, à peu près tous consommés dans le pays. 



Dattier [Phœnix dactylifera), Naldeh-eUEntayeh, Dattier femelle 

 et Naldeh-el'Dakar , Dattier mâle. Le Dattier est cultivé dans toute 

 l'Egypte et il est spontané, dans beaucoup d'endroits, où il constitue 

 de véritables forêts. On estime à 4,000,0001e nombre de Dattiers 

 cultivés en Egypte, et la production totale des dattes est évaluée à 

 15,000,000 de quintaux. Les Dattiers en Egypte, sont répartis de 

 la manière suivante ; 51,701 à Alexandrie, 39,582 à Rosette, 200 à 



