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fruits fussent pesants, ils rompraient bien vite leur soutien, et les 

 vrilles préhensibles dont est munie une plante aussi naturellement 

 coureuse que le Melon ne seraient d'aucune utilité. Quoi qu'il en soit, 

 les qualités qu'elle possède nous ont engagé, aigres essai, à la recom- 

 mander et à la répandre. Il faut semer en février et mars en petits 

 pots, sous châssis ; lorsque les plants sont assez forts et que le temps 

 le permet, on les dépote pour les planter comme les autres Melons, 

 sur une bonne botte de fumier et de terreau, chaque pied à la distance 

 d'un mètre et demi l'un de l'autre ; on peut recouvrir chaque pied 

 d'une cloche pour activer la végétation, et quand le temps est devenu 

 assez chaud, on enlève les cloches; il ne ioMi jamais ni tailler, ni 

 pincer les branches, mais les faire monter sur 5 ou 6 bonnes rames 

 que l'on met à chaque pied ; on attache les premières branches en 

 commençant ; plus tard, elles s'attachent d'elles-mêmes et toutes 

 seules ; la plante continue à grimper et se charge de fruits de la 

 grosseur d'un bel œuf d'autruche, qui mûrissent du 15 août jusqu'aux 

 gelées. Il ne nous paraît pas inutile que quelques amateurs zélés 

 consentissent à faire l'essai d une culture analogue sur les espèces 

 à petits fruits, telles que les Melons d'Amérique à chair rouge et à 

 chair verte, les Cantaloups Orange, Petit Prescott, Noir des Carmes, 

 Vert du Japon, etc.; on pourrait d'ailleurs remédier au poids des fruits 

 et même en faciliter l'augmentation de volume en plaçant sous chacun 

 d'eux une petite tablette en bois léger, retenue par des ûls de fer et 

 légèrement inclinée pour laisser écouler l'eau. 



La Chicorée sauvage à grosses racines de Bruxelles. 



PAR M. LE D'' Th. Cuigneau. 



Cette Chicorée, qui n'est autre que la Chicorée à café, dont les 

 feuilles sont forcées et branchues, constitue un légume très-apprécié 

 et très-recherché en Belgique, pendant Thiver et le printemps. C'est 

 sous lappellation flamande de Whitloof (feuilles blanches) ou Bitter- 

 Zoo/ (feuilles amères) qu'il apparaît sur les marchés bruxellois, depuis 

 Noël jusqu'à Pâques et au delà, venu de la commune de Schaerbeek 

 qui en fait une culture spéciale. 



