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stance qu'ils sécrètent a le pouvoir de digérer les substances ani- 

 males, tout comme la pepsine stomacale et que ce phénomène est 

 simplement un cas particulier de la digestion qui est générale dans 

 tous les végétaux chaque fois qu'ils utilisent pour leur propre nutri- 

 tion les matières alimentaires qu'ils ont élaborées et mises en réserve. 

 Tous les travaux publiés depuis cette époque ont confirmé notre théorie. 

 Le suc du Carica Papaya, qui renferme une substance connue sous le 

 nom de Papaïne est entré dans la matière médicale et est employé 

 comme adjuvant de la digestion de l'homme, comme la pepsine des 

 ruminants et la diastase de l'orge. Le plus récemment, un illustre 

 chimiste français, M. Wurtz a démontré que le suc de Papaya est 

 capable de se digérer lui-même par l'action intrinsèque de sa Papaïne. 



La culture des Drosera et, en général, de toutes les plantes du groupe 

 des carnivores est réputée difficile et elle l'est en effet. Ces végétaux 

 ont des exigences spéciales auxquelles on ne parvient pas toujours à 

 satisfaire. Ils veulent de l'eau fraîche et pure, un sol tourbeux et 

 fangeux, ils no souffrent pas le calcaire, c'est-à-dire qu'ils sont calci- 

 fuges, selon l'expression de M. Contejean, enfin ils aiment une lumière 

 claire sinon vive. 



Nous cultivons avec succès les Drosera cape?isis et spathulala dans 

 la serre chaude, mais à l'extrémité inférieure de la toiture, près des 

 vitres, dans une situation où la température n'est que tempérée. 

 Chaque pot est placé sur une petite étagère, immédiatement sous le 

 bout d'une verne, de manière à recevoir constamment et goutte à 

 goutte l'eau qui s'écoule de la toiture : l'eau se renouvelle sans 

 cesse : elle est très pure, puisqu'elle vient en quelque sorte d'être 

 distillée et ne renferme pas traces de chaux : en outre, elle est fraîche 

 et aérée. Les pots sont larges et peu profonds : ces plantes tracent 

 volontiers, se multiplient par drageons, et n'aiment pas à être 

 dérangées quand elles sont bien établies. Le sol est composé de quel- 

 ques tessons de pots, un peu de charbon de bois en fragments, un ou 

 deux morceaux d'os, de la terre de bruyère tourbeuse ou fibreuse, du 

 gros sable et enfin et surtout une bonne couverture de sphagnum 

 vivant. 



