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Zunächst hebert man , wie gewöhnlich auf der Höhe 

 der Verdauung, etwa 5 — 6 Stunden nach eingenommener 

 Probemahlzeit aus. Ein Probefrühstück ist für den vor- 

 liegenden Zweck weniger geeignet , als die von mir vor- 

 geschlagene Probemittagsmahlzeit. Hebert man zu dieser 

 Zeit aus, nachdem der Kranke natürlich in der Zwischen- 

 zeit nichts zu sich genommen, so fällt zunächst die reich- 

 liche Menge der ausgeheberten Masse auf, die oft über 

 ein Liter und selbst mehr beträgt. Bringt man dieselbe 

 in ein grosses Standgefäss, so kann man alsbald drei 

 deutlich getrennte Schichten unterscheiden , eine obere, 

 stark schaumige Schicht , eine trübe , meistens gelblich 

 aussehende Flüssigkeitsschicht , die die Hauptmasse dar- 

 stellt, und eine untere Schicht, die aus feinen Amylaceen- 

 resten besteht. Fleischfasern sind bei ganz reinen Formen 

 in der Regel nicht zu finden. 



Schon dieser Befund, der dreischichtige Inhalt mit dem 

 Schaum an der Oberfläche, den Amylaceenresten am Boden 

 des Gefässes, lässt in erster Reihe an eine continuirliche 

 Saftsecretion denken. Diese Annahme erhält eine weitere 

 Stütze durch die chemische Untersuchung des Filtrats, 

 das Congo stark bläut , alle Salzsäurereactionen in sehr 

 ausgesprochener Weise zeigt und in der Regel zugleich 

 eine erhöhte Acidität aufweist , die , wie die genauere 

 Untersuchung ergiebt, nur oder fast nur auf Salzsäure zu 

 beziehen ist. 



Der zweite Theil der Untersuchung hat den Nachweis 

 zu erbringen, dass auch, wenn der Magen von Speisen 

 ganz leer ist, dennoch eine Saftsecretion stattfindet. Zu 

 diesem. Zwecke hebert man den Magen spät Abends aus. 

 Wir thun das gewöhnlich Abends etwa gegen 10 Uhr. 

 Der Magen wird gründlich ausgewaschen, bis das Spül- 

 wasser ganz klar, ohne Spur von saurer Reaction, wieder- 

 kommt. Dann erhält der Kranke nichts mehr zu essen 

 und zu trinken, und wird morgens in aller Frühe nüchtern 

 wieder ausgehebert. Die Menge der bei der Ausheberung 

 sich ergebenden Flüssigkeit variirt sehr. Man findet Fälle, 



