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Tabelle, welche den Ein fluss steigen der Mengen von Salz- 

 säure (nach Procenten) auf die Gasgährung zeigt. 



Zusatz von HCl 



Ablesung nach Stunden. - 



- Die Gasmenge in Centi- 



metern an dem Tubus der Gährröhrchen ab 



gelesen. 



in 



1. Versuch 





'. Versuch 



Procenten. 



Acidität des Inhaltes 0,262 



Acidität des Inhaltes 0,25 





2 St. 



12 St. 



18 St, 



1,5 St. 



3 St. 



12 St. 



0,5 











0,25 



1 



0,45 









2,0 



4,5 



8 



0,4 









3,0 



4,0 



9 



0,35 



0,5 



0,75 



1$ 



3,5 



5,5 



10 



0,3 



1,3 



1,5 



1,5 



4,0 



4,5 



aus 



0,25 



1,3 



1,5 



1,5 



4,0 



6,0 



aus 



0,2 



2,0 



2,0 



3,0 



4,5 



7,0 



aus 



0,15 



1,5 



2,0 



3,0 



5,0 



7,0 



aus 



0,1 

 0,05 



1,5 



2,5 



3,5 



5,0 



7,0 



aus 



2.0 



3,0 



4,0 



5,0 



7,6 



aus 



ohne Zusatz 



1,5 



3,0 



4,0 



5,0 



8,0 



aus 



Aus vorstehender Tabelle gehen folgende Thatsachen 

 hervor : 



Bei schwach vorhandener Gasgährung beeinträchtigt 

 schon eine Zunahme der Acidität des Mageninhaltes urn 

 0,1 °/ HCl nachweisbar die Intensität der Gasbildung. 



Bei stark vorhandener Gasgährung ist jedoch eine 

 Steigerung der Gesammtsäure des Mageninhaltes durch 

 Salzsäure um Mengen von 0,2% ohne jeglichen Einfluss 

 auf die Intensität der Gasentwicklung. Erst bei höheren 

 Zusätzen von HCl, welche Werthe von Gesammtacidität 

 des Mageninhaltes bedingen, die an der oberen Grenze 

 der im Magen auch in pathologischen Fällen möglichen 

 Werthe von Säure liegen, ist eine deutliche Abnahme der 

 Gasbildung zu verzeichnen. 



Wenn also einerseits geradezu HCl, wie ich nach 

 meinen bisherigen Erfahrungen annehmen zu dürfen glaube, 

 zunächst in gebundener, aber auch in mässigem Grade 

 freier Form, dem Gährungsprocess günstig ist, so werden 

 ! andererseits höhere Werthe von HCl in freiem Zustande 

 ganz gut von den gasbildenden Pilzen in dem stagniren- 

 den Mageninhalt vertragen. 



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