4i6 Veelwyvige tlEEsrERS. 



III. of Vifch gckookc cn dus gegeten. Met VVyn 

 Aï'Jj^fi^* Suiker en Kaneel, gcftoofd zynde, wordende 

 Hoofd- 'er de lekkerfle Geregten voor de Europcai- 

 STUK. j^gj-j ^jjj^ gemaakt ; ryp zynde is de Vrugt Ci- 

 ziftT'"*" troengcel, cn dan ook zeer lekker, doch moet 

 met voorzigtlgheid gebruikt worden even als 

 alle verkoelende Vrugcen i;i de heetc Klimaa- 

 tcn. Maar, warmcer de groene Banannen in 

 Huis aanrypen en geel worden, dan zynze zo 

 gevaarlyk niet. Ovcrryp geworden aan den 

 Boom , is de Schil zwart en het binncnftc ge- 

 ]ykt naar Boter. 



De Vrugt heeft een Komkommerachtige ge- 

 Halte, zynde dikwils een Voet lang en een 

 Duim of daaromtrent dik, met een dikke Schil 

 als een Citroen. Ik heb 'er een, in Liqueur, 

 die agt Duimen lang is en omtrent twee Dui- 

 men dik ; komende dus overeen met de ge- 

 mecnfle Soort in Oostindie , volgens het zeg- 

 gen van RuMPH, De Pifang.Struik brengt, 

 als hy een of twee Jaarcn oud is , cenen Tros 

 van zodanige Vrugten voort , zo zwaar dat cc;i 

 Man hem naauwlyks kan draagen. Aan een 

 dikken Steel, die de Blocmlteng is geweest, 

 zitten van tien tot vyftien en meer Bondcis, 

 ieder van tien tot twintig zodanige Vrugten 

 overhocks , 'c welk den gchcelen Tros , van 

 verre, niet kwaalyk naar ccn der zwaarlte 

 Uijen-Risten doet gclyken. De onderften zyn 

 rypst , de bovenden onryp ; ja , daar zitten 

 doorgaans nog Bloemen , die met haare vyP 



