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Sartori s'efforce à présent de gagner le Ministre de la Guerre à sa 

 cau^e et de faire distribuer aux soldats, une fois par semaine, comme 

 repas du soir, du pain et du miel. Il serait bien à désirer que ce dernier 

 projet aboutît. Ainsi le temps ne serait plus éloigné où le miel rélégué 

 maintenant dans la case des remèdes, deviendrait une nourriture popu^ 

 laire. 



Miel et miellat. — Voici, d'après M. Rindenbach, de Rehborn, 

 un moyen fort prati ^ue de distinguer le miel de feuilles (miellat) du 

 miel de fleur-. 



(( On fond une petite cuillerée de miellat (-u de miel naturel dans 

 environ 20 grammes d'eau de chaux ; si l'on agit avec du miellat, il se 

 forme bien vite dans la masse liquide, d'abondants flocons blanc-d'œuf, 

 tandis que pour du miel véritable, la masse reste clairrî. Lors d'un 

 mélange des deux miels, l'arrivée des flocons est plus tardive et d'autant 

 moins abondante que le miellat entre en faible quantité dans le mélange. 

 On obtient l'eau de chaux de la manière suivante : deux cuillers à 

 soupe de chaux éteinte sont placées dans une bouteille remplie d'eau de 

 pluie ou déneige ; on mêle vivement, on bouche le flacon, on laisse re- 

 poser la masse, puis on veise l'eau claire, ainsi obtenue après, repos, 

 dans une autre bouteille. » 



PouP cirer les parquôts. — Avant d'étendre de l'encaustique sur 

 un parquet, on le lave très soigneusement, on le laisse bien sécher. Puis 

 on étend le mélange suivant préparé la veille : découpez de la cire 

 d'abeilles en minces lamelles, jetez les morceaux dans un pot. Couvrez 

 entièrement d'essence de térébentliine. Liissez toute la nuit en cet état. 

 Le lendemain, le mélange forme une pf te épaisse. On en prend sur un 

 morceau de laine et on l'éiend sur le pa'-quet. Quand l'encaustique est 

 sèche, on frotte les planches à la brosse. Pour garder le poli au parquet, 

 on le frotte chaque malin avec une pièce de laine qu'on trempe dans 

 l'huile de pétrole deux fois par semaine. On frotte à la brosse dans 

 le sens du bois. Quand le parquet est taché de graisse, on Timbibe 

 fortement d'essence de térébenthine, puis de talc en poudre. Sur le talc 

 on maintient pendant quelques instants un fer à repasssr assez chaud. 

 On remet alors de l'encaustique sur le parquet et on le biosss forte- 

 ment. 



Pear blight. — Les apiculteurs de la . Californie sont en émoi. Une 

 maladie connue sous le nom de pear blight^ la flétrissure du poirier, 

 fait des ravages énormes dans les immenses vergers californiens. La 

 maladie se manifeste après la floraison, sur les branches situées en 

 dessous des fleurs. Les arboriculteurs accusent les abeilles de trans- 

 porter les germes de la maladie d'un arbre à l'autre. Les pertes ont été 



