seule dans cette ruche. Ce n'est pas possible, cîir j'avais eu. avant cette 

 deuxième visite, peu d'essaims et tous des premiers qui n'ont qu'une 

 reine. Je n'ai constaté aucun trouble dans mes trente ruches, pour 

 absence de reine, ni dans mes essaims. 



Mystère pour moi : tout couvain de bourdons, puis tout couvain 

 d'ouvrières 1 ! une reine peut-elle être bourdonneuse et devenir t«ut à 

 coup pondeuse normale ? ou bien peut- elle demeurer impossible et 

 indifiérente dans une ruche bourdonneuse et se mettre ensuite à pondre 

 des œufs d'ouvrières ? 



Je n'ai pas vu de reine à ma première opération, mais bien à la 

 seconde visite. N'y était-elle pas d'abord et est-elle réellement venue 

 de l'étranger ? Ce dernier cas n'est cependant pas possible, les esswms 

 étant alors encore très rares, car ils sont venus fort tard : cette année, 

 j'ai eu mon premier le 20 mai. 



Si la chose en vaut la peine, je vous serais très reconnaissant de 

 me donner un mot d'explication. 



Réponse. — La ruche que vous croyiez bourdonneuse l'était devenue 

 en effet par suite de la reine. Une reine trop vieille ne pond guère que 

 des œufs de bourdons. Quand, eu mai, vous avez visité la colonie, la 

 vieille reine était morte et la jeune était née. Une jeune reine est tou- 

 jours difficile à voir. Il n'est pas admissible qu'une reine étrangère se 

 soit introduite seule dans la ruche ; elle eut trouvé la mort. 



P. M. 



Hydromel. — Je serais bien aise d'avoir votre avis sur les deux 

 questions ci-après : 



1° Avec l'emploi, comme levain, du jus de 10 kilos de raisins frais 

 par hectolitre d'hydromel. 



Kst-il nécessaire ou utile de faire bouillir l'eau miellée. 



Les uns disent oui pour détruire les mauvais ferments ; les autres 

 disent non pour conserver au miel ses arômes essentiels ? 



Réponse, — Je ne pratique jamais Fébullition du miel. 

 L'ébullition fait-elle disparaître, en tout ou en partie : 



1° Le mauvais goût de la cire ; 



2* Le goût originel trop prononcé des miels dç bruyères ou de sar- 

 rasin. 



Réponse, — Non, mais en faisant bouillir dans l'eau une poignée de 

 mélisse sèche, on corrige le goût de la cire. 



ID I l ^E CTO I T% E 



Août 



Essaims. — Quatre de mes ruches ont donné de nombreux es- 

 saims. Au moment de leur sortie je leur lançai de Teau au moyen d'un 

 plat en fer-blanc ; aucun ne s'est enfui. 



