Les plus hautes récompenses ont été attribuées aux religieuses du 

 Saint-Cœur de Marie de Sainte-Soline (Deux-Sèvres) pour leurs hydro- 

 mels préparés avec les levures sélectionnées de l'Institut La C4laire. 



Jean Volpflier, 

 curé de Saint-Chély de Sévérac ( Aveyron) . 



Essaim Icgé dans une muraille. — Une dame du voisinage 

 vint me trouver les d-jrnirrs jours de mai pour me prier de la débarras- 

 ser d'un formidable essaim d'abeilles qui avait élu domicile chez elle 

 depuis la veille au soir. Je me rendis avec empressement au désir de la 

 vieille dame, d'autant plus qu'un essaim, à cette époque de l'année, 

 me paraissait avoir assez de valeur pour ne pas être dédaigné. Je fus 

 conduit à travers les appartements jusqu'en une chambre à coucher, sur 

 les vitres de laquelle volaient en désespérées quarante à cinquante 

 abeilles ; puis je vis sortir par un espace entre la plinthe et la muraille 

 d'autres nouvelles habitâmes du chalet. Je pus m' assurer par le fort 

 bruissement perçu contre le parquet que l'essaim était logé entre le 

 mur, d'un côté, une poutrelle, de l'autre, le parquet au-dessus et le 

 plafond en-dessous. Par l'extérieur, je pus constater que les abeilles 

 s'étaient introduites en cette ruche d'un nouveau système par une ou- 

 verture ménagée le long de la poutrelle. 



Je demandai tout d'abord à pouvoir enlever la plinthe et deux trois 

 lames de parquet. La propriétaire s'y opposant avec énergie, et ne vou- 

 lant pas admettre qu'on délogeât même les abeilles par tapotement avec 

 un maillet, il fallut réflîchir à un autre moyen. Je fis d'abord boucher 

 convenablement avec du mastic l'espace par lequel les abeilles pouvaient 

 pén^'.trer à l'intérieur de l'appartement ; puis je promis de revenir plus 

 tard. 



Voici ce que j'imaginai alors et d )iU la réussite a prouvé la valeur. 

 Je me construisis à la hâte une ruchette à quatre cadres dont une des 

 parois longues était percée du trou de vol ; la paroi opposée présentait 

 une ouverture munie d'un chasse-abeilles Porter enchâssé dans une 

 boîte avec rebords; cette boite fut ap(:li(|uée de grand matin le lende- 

 main contre rouvertur3 de çortie des abeilles et les rebords collés avec 

 du mastic de vitrier ; je fixai solidement la ruchette près de la muraille ; 

 j'y plaçai deux rayons déjeune couvain pris à ma meilleure colonie et 

 deux rayons de cire gaufrée. Je plaçai un couvercle métallique pour 

 protéger contre la pluie ma bizarre inst illation. Ceci se passait le 30 



