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Chaulïea lentement tout en remuant jusqu'à fusion complète. 



Alors avec une louche prenez l'eau et la cire et versez-les dans une 

 passoire, sur un linge, dans une presse à fruits où les résidus seront fa- 

 cilement serrés, au-dessus d'un récipient. 



Quand le contenu de la chaudière a été versé on recouvre le récipient 

 de vieilles couvertures afin de conserver la chaleur le plus longtemps 

 possible. Les impuretés tomberont au fond de l'eau ou formeront un 

 pied en-dessous de la cire durcie. 



Voici une autre manière de procéder pour une petite quantité : 



Mettez les débris dans un sachet de grosse tôile ; fermez-en l'ouver- 

 ture à l'aide d'une ficelle et liez-le à une pierre de façon à ce que le 

 poids en tombant au fond de la chaudière puisse retenir le sachet entre 

 deux eaux et l'empêcher ou de se bi ûler dans le bas ou d'émerger à la 

 surface. 



Chauffez lentement et maintenez une légère ébullition pendant un 

 quart d'heure ou demi-heure selon que les débris étaient plus ou 

 moins propres ou plus ou moins vieux. . 



Lorsqu'on juge que la grande partie de la cire est sortie du sachet 

 pour moLter à la surface de l'eau, on le retire et on le presse entre deux 

 planches. Il ne reste plus qu'à laisser refroidir le plui" lentement pos- 

 sible. 



Evitez de vous servir d'une chaudière en 1er qui noircirait la cire. 



Durant l' ébullition ne poussez pas le feu trop fort, vu que la cire 

 pourrait monter et s'emporter comme le lait ; elle cuirait trop et devien- 

 drait sèche, cassante et brune. 



Sitôt que votre cire est bien fondue retirez-la du feu ; vous l'empê- 

 cherez ainsi de noircir ; vous lui conserverez sa belle couleur jaune et la 

 finesse de ses arômes. 



Moulage de la cire. — Vous voilà en possession de belles ron îel- 

 les de cire ; mais elles ont encore du pied. Grattez-les jusqu'au vit avec 

 ^ un couteau. 



Si l'épuration laissait à désirer vous remettriez sur le feu avec un peu 

 d'eau, vous passeriez encore la cire au tamis et vous laisseriez 

 ^ refroidir. 



K Si au contraire l'épuration est complète faites-la refondre très douce- 

 m- ment, mais cette fois sans eau, de préférence dans un ustensile émaillé, 



ou au bain-marie pour avoir la perfection. 

 W Dès que la cire est fondue retirez la du feu ; et quand elle commen- 

 K cera à prendre ou à former une légère ligne sur les bords vous la ver- 

 serez dans les moules. 



Ces moules doivent être frottés avec un chiffon imbibé d'huile, ou 



avec un peu de savon mouillé pour prévenir l'adhérence de la cire. 



