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Savent-elles que ces petites abeilles ont un aiguillon qui pique terri- 

 blement "if Cela doit être, parce qu'elles prennent bien les groises, ou 

 bourdons, qui n'ont, pas d'aiguillon ; en tout ceci, cururne en beaucoup 

 d'autres choses, la crainte est le commencement de la sagesse. 



Que ce soit pour une raison ou pour une autre, c'est un fait constaté : 

 les hirondelles ne touchent pas aux abeilles ouvrières, par conséquent 

 ne nous font aucun tort. 



C'est pourquoi j'en aime d'autant plus ce charmant et gai compagnon 

 qui log'^ chez moi. Quand je travaille à mon atelier et que les bras n'en 

 veulent plus, je m'arrête quelques instants et, me reposant sur mon éta- 

 bli, je tourne instinctivement les yeux vers mon nid d'hirondelles, je 

 constate les progrès de la nichée et, de temps en temps, j'ai le plaisir 

 d'entendre une petite sérénade charmante et qui ne coûte rien. Mes petits 

 oiseaux sont si familiers que je puis, sans les déranger, mettre en mou- 

 vement le moteur, les rubans, les circulaires, la moulureuse, avec son 

 ronflement d'enfer, rien n'y fait, et la bonne harmonie règne toujours 

 entre nous. 



Gentils oiseaux, continuez à me débarrasser des mouches et mouche- 

 rons insupportables, vivez en paix avec mes abeilles, égayez ma rési- 

 dence de votre charmant babillage... . toujours nous serons amis. 



Fr. LAGLAINE. 



ID I H E e T O I R E 



SEPTEIV8BRE 



La luarclie et le produit d'uue miellée 



IVIiel de bruyère. — Septembre est ordinairement le mois où Von 

 extrait le miei de bruyère ; je dis ordinairement^ parce que la néfaste 

 sécheresse de cette année a précipité la floraison, écourté la miellée, 

 hâté et abrégé le travail de l'apiculteur. Je reparlerai de cela tout à 

 l'heure. Disons pour l'instant comment on extrait le miel récolté sur la 

 bruyère des montagnes. 



Jusqu'à présent, je ne l'extrayais pas du tout : on sait qu'il résiste à 

 la force centrifuge de la cage à engrenage : je brisais tout simplement 

 les rayons, et les faisais fondre au bain-marie. Ma première année 

 d'apiculture, j'ignorais qu'il fallut surveiller la température du bain, et 

 ne pas lui laisser dépasser 70 ou 80 degrés centig. et mon eau bouil- 

 lante à 100 et 150 degrés me donna un miel jauni, sans saveur, désa- 

 gréable même et qui ne put servir que pour faire du vinaigre de peu de 

 valeur, ou être oflert en cadeau à de pauvres gens qui le trouvaient ce- 

 pendant excellent. Peut-être aurait-il pu être transformé en hydromel : 

 je n'ai pas essayé. 



L'an dernier, MM. Volpelier et Laglaine nous ont révélé chacun un 

 procédé différent pour extraire Tépais nectar de la bruyère ; je vais 



