- 286 — 



ils paraissent signifier retour au nourrissement ou re-nonrrissement y 

 pour ainsi dire, mais ce sens là n'est pas tout à fait exact ; il s'agit ici, 

 en eflet, de « rendre comme nourriture aux abeilles du miel extrait 

 pour en obtenir du miel en rayon » ; il y a une véiitable rétrocession de 

 miel. Ce mode de nourrissement est enî) ployé le plus souvent pour faire 

 terminer par les abeilles des sections inachevées, et, quand il intervient 

 vers la fin d'une miellée, il maintient les abeilles en haleine et donne de 

 meilleurs résultats. 



(« Un grand nombre de nos meilleurs praticiens, dit M. Doolittle, ont 

 essayé le nourrissement rétrocessif et pour quel()ues-uns il reste encore 

 à l'état de problème à résoudre. Les uns ont parlé de réussite, les autres 

 d'insuccès; pour moi, si jesuisdans le vrai, et j'y suis d'après ce quej'ai 

 vu ou entendu dire, ceux qui considèrent le résultat comme un échec dans 

 une mesure ; lus ou moins grande, sont de beaucoup plus nombreux que 

 ceux qui y voient un succès. De plus, mon expérience me porte à dire 

 que si Ton doit présenter aux abeilles comme nourriture rétrocédée du 

 miel extrait pour avoir du uiiel en rayon, c'est au printemps de préfé- 

 rence qu'on doit le faire, parce que l'on bâte ainsi l'élevage et qu'on 

 obtient une multitude d'abeille,^ pour le temps de la récolle ; puis, en 

 mettant en place les sections au temps voulu, on peut avoir une bonne 

 récolte de miel, si les fleurs ne manquent pas de s'épanouir et de sé- 

 créter du nectar. » 



M. Root, dans l'ABC (édit. 1901) s'exprinie en ces termes : <( Tandis 

 que ce nourrissement réirocessif donnait de bons résultats à certains 

 apiculteurs et rendait vendables des sections inachevées, la plupart, je 

 crois, l'abandonnaient comme lais>apt beaucoup à désirer. D'abord 

 l'opération se fait (après la miellée principale) à une époque de l'année 

 où les pillardes sont le plus mauvaises ; (puis) les opercules se mon- 

 trent trempés d'eau, et, à d'autres momerts, couverts de malpropretés, 

 car pendant une disette de miellée, les abeilles ne s'occupent qu'à ré- 

 colter de la propolis, de& malpropretés et n'importe quelles matières 

 qui peuvent servir à remplir et à fermer des fentes et des crevasses, 

 d'où il résulte que le miel en rayon, provenant de ce nourrissement, a 

 un aspect sale en comparaison du miel fait pendant une récolte natu- 

 relle. » 



De plus, « le miel donné en nourrissement rétrocessif, dit M. Doo- 

 little, est de beaucoup plus sujet à candir ou à durcir dans le rayon que 

 celui qui remplit les ceilults à la venue des champs. Tout d'abord, 

 quand on le prend dans la ruche, il paraît très beau, très appétissant ; 

 mais, à l'arrivée des froids d'automne, il prend une apparence terne, 

 peu attrayante, montrant qu'il a durci dans les cellules ; il y aura mô- 

 me de 2 à 3 mois qu'il sera devenu assez dur pour être presque inven- 

 dable, que le miel en rayon, produit par les moyens ordinaires, aura 

 encore sa liquidité. » 



Au reste, cet état moléculaire, particulier au miel extrait rétrocédé, 

 est la conséquence de la manière de le présenter aux abeilles. « Tous 

 admettent, je pense, dit IVl. Dooliiile, que ce miel doive être réduit à 

 ]^ consistance du nectar brut, sinon à une consistance un peu plus fai- 



