Uebersicht der Vorträge: Dr. Rost. 



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Eugland und Deutschland, ja selbst von den Alpengletschern nach den 

 Rheingegenden und nach Oesterreich ; aber in vielen Fällen ist es schon 

 jetzt vorteilhafter, Kälte und Eis auf künstlichem Wege darzustellen. 



Die Physik lehrt uns drei Vorgänge, die mit Wärmeabsorption 

 verbunden sind: 1) Auflösen eines Salzes in Wasser oder Eis, 2) Ver- 

 dampfen einer Flüssigkeit. 3) Ausdehuung eines comprimirten Gases auf 

 das ursprüngliche Volumen. 



Die durch Auflösen eines Salzes in Wasser oder durch Vermischen 

 mit Eis erzeugten Temperatureruiedriguugen sind abhängig von der 

 latenten Wäime des betreffenden Salzes, von der Wärmecapacität der 

 entstehenden Mischung und für Mischungen eines Salzes mit Schnee oder 

 Eis von dem Gefrierpunkte der entstehenden Lösungen ; Kochsalz hat 

 i. B. nur die geringe Auflösungswärme von 20,2 W. E. und bringt 

 deshalb beim Auflöseu in Wasser auch bei den günstigsten Mischungs- 

 verhältnissen nur eine Temperatnrerniedrigung von 2,5° C. hervor. 

 Der Gefrierpunkt einer gesättigten Kochsalzlösung liegt aber bei — 21.3° 

 C. und stellt man ;»ich durch Vermischen von 100 Theilen Schnee und 

 33 Theilen Kochsalz eine solche her. so kann man längere Zeit ohne 

 besondere Mühe die Temperatur in der Mischung auf diesem uiedrigen 

 Punkte halten. Kochsalz und Eis werden wohl auch ganz allgemein 

 zu Kältemischungen augewandt, da sie mit der niederen Temperatur 

 Billigkeit verbinden. 



Durch Salzgemische lassen sich leichter niedere Temperaturgrade 

 erzielen, als durch einfache Salze, da sich Mischungen in weniger Wasser 

 auflösen, als die einzelnen Salze getreunt brauchen. Die Mischungen, 

 die vorgeschlagen sind und wohl auch angewaudt werden, haben aber 

 den Nachtheil, dass die Anschaffungskosteu zu gross sind und die Lösungen 

 sich nicht wieder gut verwerthen lassen, derartige Mischungen sind z. B. 

 Salmiak und salpetersaures Ammoniak ; Salmiak und Salpeter; Glauber- 

 salz und Salzsäure. 



Diese Kältemischungen sind aber ohne Ausnahme zu theuer, wo 

 es sich um Erzeugung von Kälte oder Eis im Grossen handelt ; dazu 

 lassen sich nur Verdunstungs- oder Expansionskälte anwenden. Die bei 

 dem Verdunsten einer Flüssigkeit zu erzielende Temperaturerniedrigung 

 hängt zuerst ab von der latenten Verdunstungswärme und dann von 

 der Menge Flüssigkeit, die in der Zeiteinheit bei einer bestimmten 

 Temperatur verdunsten kann; es werden deshalb solche Flüssigkeiten am 

 besten zu Verdunstungsmaschinen geeignet sein, die einen möglichst 

 niedrigen Siedepunkt haben, wie Aethylaetber (-1- 34 C), Chloraethyl 

 (-h 12,5 C), schweflige Säure (— 10 C), Methyiaether (— 21 °), 

 Ammoniak (— 33,7°) und Kohlensäure (— 78°J. Diese Substanzen 

 sind auch mit Ausnahme der Kohlensäure, die zu viel technische Schwierig- 

 keiten bietet, zu Kältemaschinen verwendet worden und besondere Be- 

 deutung haben von diesen erlangt die Aethereismaschine von Siebe- 

 Harrison, die Schwefligsäuremaschine von Raoul Pictet und hauptsächlich 

 die Ammoniakeismaschine von Fr. Carre. Die allgemeinen Principien 

 einer Verdunstungseismaschine ergeben sich leicht. Man braucht einen 

 Verdunstungsapparat, in dem die Verdunstung möglichst leicht vor sich 



