Botanique. 47 

 En comparant les déterminations de poids absolu , avec 

 celles qui ont été données sur la pesanteur spécifique , on 

 trouve que les graines moyennes , dont un pouce cube pèse 

 plus de 120 à i3o grains , ont communément une plus grande 

 pesanteur spécique que l'eau , et qu'au contraire celles qui 

 pèsent moins de 120 grains par pouce cube y surnagent. Esti- 

 mées suivant le volume, et dans de petites quantités, les me- 

 nues graines possèdent proportionnellement un poids absolu 

 plus considérable que les grosses , parce que , dans les tas 

 formés par celles-ci , il se trouve , à volume égal , plus d'in- 

 tervalles vides. 



La pesanteur absolue des substances simples du règne vé- 

 gétal est dans un rapport intime avec celle des graines, parce 

 que celles-ci contiennent une grande quantité de ces subs- 

 tances. MM. Schubler et Renz donnent quelques détermina- 

 tions de poids qu'ils ont faites sur ces principes immédiats , 

 mais que nous ne pouvons rapporter en détails. Nous trans- 

 crirons , au contraire, en entier les résultats généraux qu'ils 

 tirent de leurs recherches. 



1. Les graines de chaque espèce de plante possèdent, dans 

 leur état complet de perfection et de maturité, une pesanteur 

 spécifique déterminée , qui se balance entre certaines limites; 

 la pesanteur spécifique peut donc être regardée comme un 

 indice de l'espèce et de la bonté des semences. Des familles et 

 des genres entiers offrent à cet égard des différences marquées. 



2. La propriété de surnager ou de tomber au fond de l'eau 

 sont des signes bien incertains de la vertu germinative des 

 graines des différentes plantes ; car des graines complètement 

 desséchées à une haute température , et qui ne sont plus ca- 

 pables de germer, peuvent aller au fond de i'eau ; tandis que 

 parfois des graines parfaitement mûres, par leur adhérence 

 à l'eau , flottent sur ce liquide , bien qu'elles soient plus 

 lourdes. Chez les graines dont la pesanteur spécifique, dans 

 leur état de perfection, approche de celle de l'eau , cet indice 

 peut encore plus facilement tromper, parce qu'une légère dif- 

 férence de poids les fait na^er ou couler à fond, bien que leur 

 état de maturité soit tel qu'elles soient propres à la germina- 

 tion. C'est ainsi que, la plupart du temps, les graines de 

 Cucumis Melo ont une pesanteur spécifique moindre que 

 celle de l'eau et surnagent , tandis que dans les années très- 



