149 



2(cfer6öucö, unb felbjl auf beni platten iante mtrb er oft 

 du^erft nad)ü)eilig. 'SBenn bie 3^*^^ bec \)o[[igen Sictfe bo 

 tfl, müf^t ify: mitten; unb fallt al^hann gav ju pufi'ger 

 Siegen, t)eibtrbc t6 leii)te. 31a|j fonnt t^i* eö nicl)t in 

 bieSd}euncn (ningen, foH|i ei*^i'|t e6 pd), brennt ^mvei^ 

 lengar, ober nimmt bod) n)enigrren^ einen nioberirf;en, 

 bunipf^n ©t*fd)macf an , moburd) bas orn \)erbiibt unb 

 ta$ €)tto^ felbft fanft. man aber genotbigf , eis ju 

 longe naf^ öuf bem gelbe Kcgen 511 (aj]en , fo fangt baö . 

 ©rrof; g[cid)fa(Iö an }u mobern ^ unb ber ^anfige fpeftige 

 Siegen bdfd)t bie ©arben, tag bte Horner auefallen ober 

 and) wo^l gar im ©fro^e orbentlid) au^möctifen* ^st}v kihet 

 habutd) einen bettäd)tM)en Q3er(ufl fotpo^ in "ifufet^ung ber 

 fWenge in TCnp^ung ber ©ute ber Horner mxh be^ , 

 ©fro^ei?, lin me^rern Drten [;at man ^et^roegen "STiit^ 

 te( an^uwenben gefud}t/ um baö "JrocFnen brcJ ©etreibe^ 

 auf bem Selbe ju beforbem« ben ©ebir^cn^ n^o ber 

 2((ferbau üfcerf^aupt nur t>on geringem Umfange ju fer)n 

 pflegt, fc^t man bie ©arben auf ©tocfe ober fogenatmfe 

 d{6i)vCf bie fie in ber€*rbe bef^frigen» S)ie©arben roer- 

 ben baburd} über bie feud}te .OberfIdd}e ergaben, unb fte 

 (rocfnen burc^ ben jimfern iuft^ug meit gefd)n)inber unb 

 kid)tei\ ^fn anbern örten fpaben fie ^we\) ^mifm auf 

 getidjtet; jmifd)en voddjen mef;irere iatten bffcjriget fmb, 

 unb an biefen tt)erben bie 5ufammengebunbenen ©aiben 



- aufgef^mgen, tt^cburd) fie biefelben ^ortheilc einco ge-- 

 fd^minberen Srocfnen^ erf^aftem fmb biefe, mldye 



'fie Ria ^u nennen pflegen, unb bie an met^irern Dcrtern 

 fomof^l in'S:eutfd)fanb, ai6 in ©d}mebm gebrdud)(id} fmb. 

 S5en unß im ©egent^eil fmb fie gar nid}f eingef*»i[^rt, ob 

 fie gieid; wirffid; in unfern najTen 9)larfd)en infonberbeit 

 . ^ . 3 i&i*^» 



