tie gör grogen Wthen metflen^ uic&n'gc Äuc^dn» 

 fei;b &iefe ©orgfoff &ei;m ffirobböcfen eud), noc^mc^c 

 öber eufert jfinbern fd)ult)f9, Me bcpönbig 95rob effm 

 fjnneti, unt) bencn t^r e6 aud) moF)( erlauben fonnf, 

 mm ff^r nur tjerfid^crt fei;&, bag baö ®rct) nic^t nag 



, unb ja^e ©tüoö ^ummelfaamen im %eiQ gicbt 

 t)cm 55rDb einen (iebJtc^en ©erud), unb beforbert bte 

 Sßerbauujig* €*ö Jagt fic^ aud) bcfio (dnger unb beffer 

 erhalten/ wenn eö njo^l öuögebacfen ijl» 9]e^mf cuc^* 

 nur in Tld)! , ba^ if^r baö Srob ntc^e in einem feuchte« 

 Sieller , ober an einem najfen ört aufben^a^rt SBenn 

 Sd}tmmel barauf n)G(^jI, fo ifl bas ein ftc^ereö ^ennr 

 3eid)en, ba| baö S3rob entmeber an flc^ noc^ ju tiefe 

 geud)tigfeifen en^^dJt, ober bag eö an einem «äffen örf 

 fiegf* @on(l fommt menig barauf an, ob i§r wei^c^ 

 ober fd)mar5eö ffirob ^abf* S)aS no^r^aftefle iffc un» 

 preitig bos fKoggenDroö* S5ag mar ßud) unter unfern 

 «{fen teutfd)ßn 95orfaf^ren baö geroof^nfidje 3ia|)rung6*' 

 mM. ®er eö befjer ^aben n)iH, ber nimmt ^um Steg« 

 (^i)x me^r ober weniger ©eijenme^^L Comnilf^brot) ijl 

 fd)macf^aff, unb wirb au$ einem SD?ef;f gebacfen, wo« 



^ ton bie .^let^en noc^ nid)t abgefcnbert fmb* S!)er 3^)1^* 

 6vicf; ben man befonberö ouf@eereifen im ^cfeiffmif^ 

 tiimmf, if} ein jwet)mal gebacfeneö 23rob, baö eben beö- 

 wegen gar nafpr^aft x^, fic^ fef>r (ange o§ne aSerfc^Iim* 

 merung erfpaff, unb in ®C(jfer, ®etn, S(eifd)bru|e 

 wieber exmxd^i n)erben fann* 3^cb |abe mid) bei; beut 

 fötobre fange aufge^afcen, weil eö fo anc^fig für unöifl» 

 Confl mug id) eud) Don ben übrigen 9Ra|rungömitte(t^ 

 ler SSenfc^n fagen, bag fajt fein grogeö unb fein flet» 

 neö If^iec in bec Sd^opfung ijt, baö nic^t irgenbwo t)on 



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