er fcifenartig ijl, öaö fe§ü i^r fd)on nn ben ^(^ierrn, 

 ibie alle U^re ®unben b{o6 mif t|rem ©peid)c! feilen, 

 S'ben be^tvegen i|i er baju beflimmf^ bie (gpeifen nid)| 

 nur anjufeu^ten, fonbern aud) ben 'JCnfong ju i^ret 

 2{up6fung ju .niad)en» SDö^er man f(d)gen)6(^nenmup^ 

 aOcb, tpas man in SKimb nimmt, ved)t unb lange ju 

 fauen. S)enn t>ön biefer erjlen QSerdnberung ber ©pcu 

 fen (;dngt bie ganje fofgenbe ^erbauung , imb ^uk^t 

 felber bte 9)lifd)ung beö neuen 23(urö, baö baraus bereit 

 Ut wirb, ab, €6 ifr bie6 ^ugfeid) eine 1dc{)fe unb ange# 

 neC^me @ad)e* ^enn je langer tf^r bie ©petfen im 

 SHunbe ^erumbreP>f, be)Tome|r (p|l ber ßpeidyel bie 

 t)arin enthaltenen ©al^e unb 0ele auf/ befiome^r ©e« 

 fc^mad entpe§f ba^on auf l)er Sw«ä^ 



XII, ^enn nun burc^ cilk ba^u milfmirf enbe ^rdfrc 

 <juö ben^pdfen55i(fen im9Jlunbe gemacht morben finb, 

 fo befdrbert befonberö, biegunge ba$ 58frfc^l|icfen ber 

 ©petfen, @te müf\m mmüi) ^infen an bcr ®urjet 

 ter Swnge burd) bie fleifd)id)te SJof^re, bie ber ©C^üinÖ; 

 ober bie @peif^r6^re ^eigt f^inabgepre^f merben, wojii 

 bie 5eud)figfeiten unb baö Sieifd) be$ Scf;(unbe^ fdber^ 

 baö t?on ben ©peifen gereijt wirb, unb ftd) ^ufammen« 

 jje^f, fe^r t>ie( bei^trage. ®erabe t?pr bem ©djfuntj 

 liegt bie £^ef)ie, ober bie ^arfe fnorplic&fe fuftl6f)re^ 

 W befranbig offen bleiben mug, t^amit auf btefem 5Öeg 

 iuff in bie iunge fommen unb g(eid) wieber ^erau^ge|)en 

 fann» ^ommt baö ®ering|Ie \>on unfern @pdfen, ein 

 Äern, eine ®rdte, ein ^Baffertropfen, ein Srobforni^eti 

 nur in biefe iuftrp^re, (i^)r nennte: in ben wnved)teu 

 «f^öi^/) fo fmb wir in ©efa^r ju erflicfeui unbif/wij3$ 



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