^m^t ubcc QQBinter am aSaum* iSs 



ober j^ecfenrofe, unb bcc grogeti ^anebutten* 

 n)oö wir baDon ejfen, unb morauö wir ein fojlficbeö 

 SD^up bereiten , iji ber ^elcf) ber Slumc ber im 3f{o^ 

 fen9efcf)Ied)t; wie eintrug, mie eine Heine, oben fünf« 

 mal ein^efc^nittene g(afd)e auöfie^t* ferner ijl biefer 

 ^e(cö fieifd^ic^f, unb lauft am ^(\Ife eng ju. 38un fi|t 

 bie 9Keti(je ber raupen ©aamen an ber innern ©eite bcs 

 .^eld)6 feji/ mon ^6^(t ba^er biefe ^e(d}e au$, unb 

 braud)t fte nad)[^er, a(ö ein 23eigerid)t ju anbern ©pei« 

 fen, alö ein iah^ai für Äranfe, unb mad}t fieaud) mit 

 gucfer ein» 93ei)na^e eben baö ^i(t aud) t>on ber 

 SKaulbecre* iff an jenem S3aum ba^, waö fo 

 füge fcbmecfe, feine wa^rc ^tu(i)t €ö ift mieberum 

 ber Äeld), ber fid) aber in eine Secrc t^erwanbeU, unb 

 ^ier tjertritt er bie €teüe ber §rud)f, unb muß mit 3?ed)e 

 fo feigen, benn in ber 9Kitfe ber 9KauI6eete ift ein eiuji* 

 ger ©aamen. SDieö finb einige ^)on ben nrierfwürbtöfren 

 ©aamenge^dufen, bie if^r fenncn fernen mußtet, 

 bicfen liegt nun ber ©aame, unb ^dngt burcb fte fo lange 

 am ©tiel an, 6iö bie Jruc^e ju fd^n^er unb ju grop n?irb^ 

 iis ber ©lumenjtiel felber ejnfd^rumpft, unb üerborrt, 

 big ein jlarfer SSJinb bic 7{c|}e fcpütfelt, unb bie 5i'ud)te 

 iibtoirff» ^g gefc^ic^t juwdlen, bog einige §rüd)fe am 

 Saume fangen bleiben, unb Den^Binter in ber freien 

 Juft übeifle^n, ©o ^dnge am Seigenbaum m SKorn 

 genlanb unb au^ bei; un$ bie ^roe^te S^udit noc^ fpdte 

 im ^a^r^ reift no(b, mnn er aud) fffton feine SSIdtter 

 abgeworfen ^aC , unb wenn nur ber 5ä3infcr nid)t gar ju 

 flrenge ijl , fo fammlef man im 5rü^jaf)r biefe 5Bintcr? 

 feigen mit loielen greubtn alö einen leiferbiffen ein, 0.$ 

 (c^eint, bap eö für ^So^lgefcbmacf ber feigen beffn* 



