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größerem €ifer auf baö fvex}V{d) t)iel mi)ti^m ®efd>dffe 

 t)€6 7((ferbaueö. 5Ber inbefi^n noc^ ^onig ^um fffen 

 ^abcn will, unb man foüfe immer etrüaö »^onig tn jebeir 

 ^auö^affung ^aben wegen ^ranf§eiten, S83untm jc* 

 t)er ^ebf bte gelben unb reinen ®aben ober 'Jafeln in 

 mm jlelncrnen Oefc^irr an einem fuf^lenOre, fo mie 

 jte fmb, auf. SDIan mu^ 2Jrobfrummen, ®emrrau- 

 tenfernejc. wnb alleö, waö eine ©dfprung oöer @durc 

 erregeti fdnnfe, aufö genaujle entfernen. Ober man 

 pellt bie ^onigreid)jlen "Safeln etwaö frf)ief an eine ?IBanb 

 gelernt , un^ fage unten in ein ©efdß ben fogenannfen 

 ^ungf^rn^ontg auf, b. ben, ber rein, unt)erfalfd)f, 

 flar unb ungefrubf t)cn fid} felbcr auöfliefl, unb beffeit 

 bloßer "Hnblicf fd)on gefdlit, unb ?(ppefit erregt, ÜRan 

 fann au^ bie ©d)eiben off burd}fd)neiben, unb fte iti. 

 dnem bled}ernen ®efdß, bej]en Soben burd}l6c&ert tf!, 

 auötropfen (ajfen. SRan befommt jüroeilen nur menige 

 ©d}eiben, bie allein bie SRu^e md)t lohnen, etmasiba« 

 mit tx^rjune^meut biefem ^ali fc^afft nur erfl bert 

 reinen ^onig ^erau$,bamit er nic^t in©df;rung geraf^e* 

 2^(ßbann nef^mt große fieinerne ?6pfe, (noc^ beffer ifl |u 

 tiefen ©d)eiben unb jum reinen ^onia feciö braune 

 ©teingut^^) iegt eine ©ac^^tafel ober B(t)nbt ^ine'm, 

 jireuf ©alpeter baruber, oben auf bieö ©alj legt n?icbec 

 €ine ©c&eibe, uberjlreuf biefe mieber mit Salpeter, n?ec&« 

 feit auf biefe 2trf fd}id)fenn)dfe ab, fo fonnt i^r t)k ta- 

 feln lange aufbefjaiten , h\$ i^r genug ^abt, um baö Ue; 

 brige aus ben inner(len Sellen f;)crauö5ubringcn. CSRatt 

 tann fie in biefer Hbfi6;)t mtm^ev prefen, voie man 

 Srauben unb Öbji biö auf ben le|fen tropfen au^preße» 

 öber man fann fie f (ein reiben über einem ©ieb, obetr 



