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n)a(i;'^artiae SHaferte, bie fejl unb ftartifl, öuc^tifCav 

 fc^mecfiv unt) in eintgea QeUen ^crfommf, o§ne baj} n)iv 

 5und-d)fl t)ie ?(bR'd}C bcr SKötur Dabei; m^m, voivh mit 

 ju ben ®ad)J5fafc(n genommen, ©ie ©djeibeu an bcu 

 @eiüi:n Des i^'orbö pnb insgemein bie reinjl.n, biefe 

 werben §um ^onig befnmni^ 2(ber alle onbre <Bd)ei'* 

 6en t))crben f)crnßd) mit biefen In ©tucfe ^cthvöi)m, in 

 ©dcfe gemoifen, in marmeö ®aj]*er (|ctaiid)f , inUer bie 

 9)rej]c genommen, imb auf biefe n)tisbei^^o(re 2(tt t?on 

 oUem ^onig gerdnigf* eiferne ^^iatfcn, bie jebec 



©c&mibt machen fann, imb lie ^a{}d)unt)m(i trauten, 

 ftnb für ben ianbmönn eine gute 5^refl>* ®cnn nun 

 nic^tö me^r, baö gro^ers 2Bad}ö ini ©acfe ijl, fo 

 tüirfe mon bie ^ad)$tafe\n in einen ®afferief|e(, unb 

 fod)C fie. 2{ber ^ier ij! nun, wo man b2\) bec ^33e» 

 reimng bes 5Bad)feS bie gro|5re Sorgfalt anmenben mu^, 

 to§ e6 nid}t anbrenne. 9)]an lüf^rt e^ baffer befldnbtcj 

 ^erum, um t>cr^uten, bap nid)f m'M6m<i)en am 

 fKanbe bes Äejj'dj^ rieben bkibc, unb fid) ^jerfo^le* S5er 

 S5ad)6b(eid}er fie^C 6ei)m €infauf beö gefben ®ad)fe6' 

 juerf! barouf , unb 3a§(r faum ben ^g^enten "Si^^eii bafur, 

 wenn er eö t>erbrannt fi'nbeu iOlan fann bergfeid)en 

 ®ad}ö mie ber grdpfen SKüf^e bod) ntd)e bleichen, unö 

 C6 beötToegen faum §um ®ijren ^on adcrf^anb <Sad}ett 

 6raud)en» 2{uö 5^cfen fommf \}lelWaä)ßf aber baS 

 i(l fafr dne allgemeine ^lage, ba§ eö &e!)m erjlen Äo« 

 d)en fd)on \)erborben wirb» Sa$ gefod}fe S3iKt)Ö wirb 

 in einen ©acf gegofjen, bamst '^a&rS unb ® affer mit 

 einatiber in ein unten (leknbeö ®cfd§ auörinnen fonne, 

 ©er grobe unb erbid)ce "Sf^eil be?? ®od)fei$, ber nid)t 

 fd}melieu fonnte, bleibt im ©acf jurucfe» Binb bie 



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