SAPOTACÉES. — CARACTÈRES DES GAMOPÉTALES. 257 



par-là de beaux cristaux. Les cellules épidermiques propre- 

 ment dites, chargées d'oxalate, restent plus petites que les 

 autres et se signalent iuimédiatement par leur contour arrondi 

 qui tranche sur le contour sinueux des cellules environnantes. 

 L'épiderme inférieur de YAchras Sapota (fig. 9) est parsemé 

 dé groupes de deux ou trois petites cellules, dérivant peut-être 

 d'une seule et dont chacune renferme, outre un beau cristal, 

 une matière finement granuleuse (1). 



D'autres fois les cristaux se rencontrent dans une région 

 quelconque du mésophylle, ou plus spécialement au milieu du 

 parenchyme en palissades où leur présence provoque des alté- 

 rations particulières de la forme de la cellule. Dans la feuille 

 du Chrysophyllum speciosum les cellules cristalhgènes renfer- 

 mant un beau cristal clinorhombique à faces concaves sont 

 mêlées aux palissades de l'assise supérieure; ces cellules inco- 

 lores sont plus larges et plus courtes que celles qui les en- 

 tourent. Il en est à peu près de même chez le Bumelia ienax 

 (fig. 10), mais là les palissades étant 4-6 fois plus longues que 

 larges, et les cellules cristalligènes tendant toujours, soit par 

 accroissement, soit par division, à prendre un contour isodia- 

 métrique, la différence de forme est bien plus sensible; en 

 effet, les cellules cristalligènes sont deux fois plus larges et 

 souvent, ne pouvant s'étendre latéralement, elles deviennent 

 piriformes, se renflent en bas en refoulant les cellules lâche- 

 ment unies de la seconde assise de palissades et en faisant une 

 forte saillie vers l'intérieur du mésophylle. Chez le Chryso- 

 phyllum Gainilo ce ne sont pas des cellules isolées, mais des 

 groupes decellules cristalligènes qui sont ainsi interposées entre 

 les cellules en palissades. On voit que ces caractères se présen- 

 tent dans plusieurs genres et dans des espèces déterminées de 



(1) Une disposition semblable existe chez le Gerbera Manghas. La forme 

 des cristaux, celle de l'appareil slomatique sont également à peu près les 

 mêmes, de sorte qu'on pourrait confondre ces deux plantes si l'on se bornait à 

 examiner l'épiderme. 11 suftit nalurellement de voir la coupe d'un seul fais- 

 ceau, si petit qu'il soit, pour reconnaître qu'il est bicollatéral chez le Gerbera 

 et collatéral chez VAchras. L'étude des laticifères permettrait également la 

 distinction. 



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