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m^efttäUn Stiften ge|>alten, oft a^tf^en ^tetfiretfen ^cpxt^i, ober ^\»U 

 f(|en ^öliä^tn ge^unben. ©er ^oqü, tt)elc^er auf einem 35etne fielen 

 fot(, toirb, al^ \t)enn ber au^geftopfte m'dpt wte ber kknbe fem ©ki^-- 

 geU)t(^t Pölten |)atte, auf ber vv^anfenben 6ette hi^ bem ^uöborren 

 tntt einem Drahte geftült. 5D?an^e brechen bte gu^brä{)te an ber ©o|>(e 

 ah, unb matten ben S^oget entweber mtttetft ^Innageln^ ber S^^cn am 

 @eftet(e feft, ober fteKen t^n me^^rerer ^auf^ung n^egen o|)ne ^oftement 

 ipin» 5ln fltegenb ^or^ufteKenben SSogeln barf fein gtügetfnoc^en fe|)len, 

 ober geko(|)en fet)n. ©tefe werben bt(fer, ali^ bte i)or^tntge 5l}?u^Matur 

 oerKangt, mit Söerg umtounben, unb mit einem gemeinfc^aftltc^en ©ra^te, 

 ber ^on innen in fie ^Jtnükr ßeftecft, unb in ber WitU an'ß (Bcxüft mit 

 gaben kfeftigt tt^irb, ober mit ^mi folc^en ^erfe|»en, bie nac^ bem Slu^s 

 fto^fen erft noc^ 5;)on ^u^en bur(^ fie hinein in ba^ an bie ^noc^en ans 

 gewunbene SSerg unb fc^^ief in ben ^eib gefc^oBen tt)erben, Die ftnfenben 

 3?uberfebern n)erben p i^rer geftigfeit baburd^ ge^^alten, baß man 

 mehrere :Drä^te in ben ^eib an fte {)infte(ft, ober gar, ben SSoget auf 

 ben dlüäm gelegt, fte mit ^teiplatten kf^ii;)ert. 9^ac^ bem Prolinen 

 wixh ber fliegenbe 35ogeI mit einem gaben am diüdm aufgedrängt» 2)ie 

 @efteKe ber S^ogel kfe^en '^an^t mit aufge^^a^^tem 5!}?oofe unb ber« 

 gleichen. X)k Mutigen ober fonft kfd)mu|ten ^öget tt)äf4)t man mit 

 Sapr, oft gana in foIcf;e^ gelegt, ober mit @eifenfpiritu^ mit unb o^ne 

 ©c^wamm, au^ mit ©eife. Warnte aber [(^^aben fte unter 3wgi^^en 

 Kauen SKaffer^ mit einem ftum^fen 5!}?effer ab, unb Sl^ogelleim reiben fte 

 mit (^ierbottern ^ufammen, unb n)afc{)en i^n mit SSapr m^, ober t)er? 

 mengen i^n mit :^utter u. f» U). ^nm S:^rotfnen fo bepanbelter S3ogel 

 beftreut man fte mit 5lf4)e ober einem ©emenge i^on einem Xl)dk ^ait 

 unb ^mi bi^ brei ^^eilen @^:p^, unb fioipft ober bürftet fie na^|>er au^, 

 ober reibt fte, bi^ fte trocfen n)erben, mit ©ägefpänen ober ^aarpuber, 

 ober man bewegt bi^ ba|)in bie naffen gebern, ober drängt bie 35öget fo 

 lange in bie ßuft. 33ei bem 5luffteKen wirb bie D^atur oft jiämmerlic^ 

 ioerborben, auc^ gewo^nlid; ber ©ituation^wec^fel verna(|)täßigt. ^tte 

 ge{)ler aufau^ä^ten, würbe weit führen, unb wenig unterhalten. 



Sluflegen ber 356'gel 3U Silbern. 



%U (^rfa^ be^ 5lu^fto:pfen^ galt ^or einiger Qdt ba^ ©inbalfamiren 

 ganzer unb ba^ Auflegen |>alber SSogel. dxfkxt^ wa|)rfd;einli(^ bie ältefte 

 5)?ethobe, SSögel auftubewal^ren , auc|) |)eute noc^ |iie unb ba bei fletnen, 

 bereu Bearbeitung Tlan^m überbrügig wirb, gebräu(l;lic^ , beftept barin: 

 ^?an nimmt alle ß:ingeweibe au^ ben 3}ögeln, füllt fte fiait biefer mit 

 einem ©emenge x>on Pfeffer, ^loe, talf, ^laun, ©alpeter unb ©teinol, 

 borrt fie in einem 33acfofen, unb unterbinbet wä^renb beffen bi^ nad; 

 erfolgter geftigfeit i^re ftnfenben ©liebmagen mit gaben , unb |ieftet fte 



