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ioft be^ttJegert nur am untevn D^anbe bev |){ntevn ©(^lalenöffnung untev 

 5lube:^nung ber ^etne bte »^aut ab, fnet^et untev t^v bte ^)tnterktne unb 

 ben @^n)ana x>m ^ovper, unb atept fte ükvfd^Iagen |)erau^, erftere ibt^ 

 an bte Z^^tn , tegteve ti'^ an'^ augerfte ©Heb, tt)0 man fte, um fte am 

 ^alge kt3uk|>a(ten , buvc^fd;ne{bet Wan axUiUt ptenad; ^nx (B(^ak 

 ^indn mit etnem @patel ba^ gan^e ^^ter U^, ijoqüglt^ buvc^ 5lbftogen 

 bev an bev @c^ale anfi^enben ^ecfen^ unb ©c[)lüjyel6etnfno(^^en, fon)te 

 bev ^aUmxhd, unb ^kl)t c^, ba e^ f4)on ^Dovnc an bem ^alfe unb ben 

 deinen fvei ift, nunme{)v gan^ |>erau^. ^tevauf fd^am man bte ©d^ale 

 ^oUenb^ teer, auc^ ba^ @en{^ unb bte Si^uraeln ber 3^l)tn ah mit ©pa? 

 tetn, (Scharren unb ©falpellen, unb ftüCpet bte v^interktne nthft bem 

 2)^mn^t tt){eber nac^ klugen» 



ß) ©erüftmac^en. 



gür jiebe ^ör^er]^ä(fte ijerferttgt man etn eigene^ :^ra5tgerüft, nams 

 li^ etn et'nfac^e^ ^reu^ mtt etnem langen ©tamme, unb ^tt^ar etne^ für 

 ben SpaU, ben 35orberIe{6 unb bte 5lrme, bae anbere für ben (B^wan^, 

 ben ^tnterleib unb bte ^etne, unb o^iht t{>nen ben langen @tamm (^^äng^? 

 bra^t), um fte noc^mat^ tu ber @c^ate ^u etnem ganzen ©erüfte mtt 

 einanber X)eretntgen fö'nnen. Dag ^aU unb ^embrä^te ^um ^Inftecfen 

 be^ ^opfe^ unb ^um ^(uffteKen be^ Z^im^ auf fetn ^oftement langer 

 ba^ Körpermaß genommen mxt)m, braucht fetner (Erinnerung. Tian 

 t^etU nun bte 33etnbra5)te nac^ bem 3Sorbi(be am ^abat)er tn t^re ©Heb^ 

 maßen bur$ etntge 5Iu0beugung an ben ©elenffteüen , unb fdjiajft t^nen 

 fowte ben Dra^ttpetlen, bte bem i^alfe unb (Bd)\vanj^^ ange|)oren, bur(^ 

 anauwtnbenbeö SSerg bte natürltc{)e gorm, tnbem ber ^atg tt)eit genug tft 

 5um Stnfd)teben t)clIfommener ^lorpertpetle. :Die ?ang^bräf>te für ben 

 3^um!pf aber umtt)ttfett man nur un^oUftanbtg , au^ nur bi^ 3ur Mittt 

 be^ ^orper^, unb lagt fte n)etter^tn fret, tt)Oi)on ber ©runb au^ ber 

 |)ieburc^ bebungenen SDJogttc^fett be^ Einbringend berfelben tn bte enge 

 (Bcj)alen Öffnung, fo tt)te aud tjrer bereite ent^ä^nten baftgen ^erbtnbung 

 einleuchtet. 



y) 5lu0füKen. 



5D^an belegt nur erft ©enid , bie D^rgegenb unb ben ©runb 

 ber 3^^tn mit etwad 2Serg , ftoipft bann jebe ^ör:perl;dTfte befonberd aud. 

 Wlan ftetft bad ©erüft für bie derbere ^älfte, bereu ^aut mit ber (Bemale 

 gana \>erbunben blieb, begreiflid; mit X)Oxtx>äxt^ geric|)teten 33einen in ben 

 ^aU unb in bie 33eine ^ugleid; l^tnein , unb bo^rt bejfen ^xal)t'(in^c, 

 tnbem man fte t)on ^ugen fammt ber ^aut ergreift, btd an'd 2öerg in 

 ben ^o^f unb burc^ bie ^änbe. :Dad ©erüft für bie |>intere Hälfte fd^iebt 

 man leichterer ^e^ianblung ii^egen erft gana in bie ©(|ale ein mit feitttJärtö 



