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geber, t^re ^avte r\t>ä) ^at, im SÖSaffev a^. 5(n Sees^onc^^Iten, 

 j^efonbev^ @d[)netfen, foU man t)a^ 2[öafc(;en, i;)te(me:^r Slu^wäffern, nie 

 unterlajTen; flebt tpuen gerne etit)a^ SJ^eerfata an, ba^ tm tabtnete 

 gen(|)tt3fett au^ bev ^uft ate^t , nnb auit)et(en SKaffertvo^fen btlbet. 2lu^s 

 geftorkne vare, mü ^vbe gefügte, [onft gute @c^a(en fc|)njenft man na^ 

 ewet^tem Sn^^atte im SSaffer au^, ben jiebo^ manche nt^t l^evgeben, 



^nbeve fefte Z^dU , aU ^ucfenf^übe ber @e:pten, @c^näbel bev 

 (^eipjalopoben, ©c^alenftücfe im ^unbe x>kUx ©afteroipoben, ©c^tte^bedeK 

 am guge x>kkx berfetben k. f^nei'bet man au^ unb reinigt fie, gelangt 

 aber Ui6)Ux pm 3te(e, wenn man ü)or{>er bte Spiere in 2Ö3etnget|l: gelegt 

 |>atte. ^tnen feltenen ?ünar fann man, tt^enn man unbefcf;abet fem 

 @c^{(bd;en am STJantetranbe {lerau^polt, nod; nebenbei im SSetngei'jie 

 behalten, alfo bo:p:pelt benugen. :^te |)ornartigen @d^t(be ber ^aJmar^ 

 vt)erben noc^, ba fte ftc^) etnroUen, a^iJifc^en ^6'fc^)papi'er ettt)a^ befc(;u)ert 

 getrotfnet. ^nbltc^ ijerbi'ent no^ ba^ na^ ber ^uflöfung einer tonc|)plie 

 mit ^ertenmutterglana in i^erbünnter ©aure rucfftanbige f(eine Silbers 

 |)autcf)en, au^ bie bitfere Dber^aut paariger ©c^neto (5rtt)a^nung, bic 

 ber gorm nac^ einem ©felete äf>neln, unb im SGSeingeift 5[)erti;)a|)rt n^erben. 

 dixit unb bie anbere @cf>necfenfc^ale bur(5^f4)neibet man vvegen be^ innern 

 53aue^, anbere @(^alen beraubt man mitunter tt)egen t)erborgener ©(^ön^ 

 l^eit i|irer Dberp^e; ^iet)on ftnbet man ba^ S^öt^ige in ber gleich 

 folgenben ^rä^aration^art, »bem ©teinf^neiben^^ Tlan legt enbli^ bie 

 zubereiteten ©tü(fe in ^a^penbecfel = ^aftcfjen, bie it)enigen fe^r großen 

 5[^ufcf)elf ^alen aber frei |)in, (@e^e Mafftftciren.) X)tn reingemadj)tett 

 ©ct)äbel eine^ topffüpler^ {längt man fammt bem beiaffenen ©d;nabel in 

 SSeingeift. 



5lnbere ^räparateure nehmen bie ^{liere gefotten ober gleid^ frifd; 

 au^ ben ®e{)äugen, unb laffen ben fo ft^enbleibenben ^eft im SSaffer 

 abfaulen, cber in ^meifen^aufen au^freffen, m^l an^ blo^ etntrocfnen, 

 befonber^ in gefc^toffenen 3}?ufc^eht, trennen aber bie meiften biefer in 

 i^re gn^ei ^)ä(ften au^ einanber. '^k unreinen @dj)a(en taudjen (Einige 

 in (5ffig ober einer fonftigen ^erbünnten ©äure, bebecfen aber i)or^er bie 

 reinen (5r|>aben{>eiten unb bie innere ©ei'fe, um fie nid;t anzugreifen, mit 

 pfftgem S3a4)fe, ober fte ipinfeln fte nur mit jienen an ben unreinen 

 ©teilen, unb it)afd;en fte in^n^if^en öfter, um 3U fe{>en, \vk weit fte 

 gefommen fiub, 9^a(^^er :poliren fte biefelben mittel^ eine^ ^^ol^fipane^ 

 mit ©c^mergel, ben fte mit 233affer au einem ^rei anmaßen, |>ierauf mit 

 Jlrip^el, aud; mit @d)a^tel^alm unb aule^t mit ^noc^enafc^e , 3innafd^e, 

 mit ^)utftla ober ©em^leber. ^ax\d)c geben i^nen einen 5lnftric^ »on 

 girnig, @ummi ober (iimi^, ba^ mit 2K5affer mUinxit ift. kleine, 

 unau^ne|imbare ©d^älc^en taud;en neuere ©ammler in ^reofot, um fie 

 gegen ba^ 5lnfommen ber ©taubläufe unb gegen ben »on i^nen l^erau^s 



