'iPrapa Viren. 



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3lu^fto^fen ukr|iau^t 3u befteKen mi^] man flre{(^t ait^ wette ^^afen^ 

 loc^ev, wenn tjnen tte ^luefletbung mit t>er ^aut fel;It, mit emem au^ 

 S3lettt)eif oter ^^one unb ^a^p angemaßten ^ttte au^, ben man mit 

 emem naggema(|)ten (Bfalipel^eftc ebnet* geilen ^)nfe an einem gefanften 

 ^aio,, fo erfe^t man fte ebenfalls mit bi'efem ^ttte. W)cx man X)Cx\i^kU 

 füßd'c^ev bie gan^e ^epanblnng btefer ^|>et(e hi^ naä) bem ^nffteUen be^ 

 fertigen ^pi'ere^. 2Ka^ nnn, n)te erft gebadet, einen nnabge^ogenen ^o^f 

 unb bi'e i)oto ^etne betrifft, fo fc^neibet man 3um Abtrennen bie er= 

 UJetc^^te ^aut Jitnten an i^nen auf, unb 'otxfä^xt übrigen^, n^ie iM)t benf^ 

 bar. 2)en @c()äbet eme^ Keinen X^kxc^ fann man mit einem ©:patel 

 unb (5c&eerc^en burd^ t)cn^aU, Tlnn'o unb burß bi'e 5lugen(teber |)tne{n, 

 4>|)ne bie |)aut auf^ufc^neiben abbälgen» ge^U e^ einem mit ber ^aut 

 bebe(iten ©c^d'bel, tt){e e^ gett)o{>nlic[; ift, nur an bem :^etege mit Sßerg, 

 fo füKt man btefe^, nac^ bem (^rwetc^en jiener mit einem befeu(|)teten 

 Umf4)Iag, ben natürltßen Deffnungen |)tnem nac^, unb ^war naß bem 

 SD^aa^ftabe, ber im 3:;raftate über ^u^fto^fen ^um gormen be^ ^o^fe^ 

 angegeben ift. ge|)(t gar ber @ßabel, fo erfegt man ipn burß einen 

 gtetßgropcn berfelben ©attung ober burß einen au^ ^ol^, einen fletnen 

 au^ ^annenrtnbe gefßnigten, tt)enn man bie gorm fennt, ober au^ 3^tß= 

 nungen entnehmen fann, unb ftecft i^n burd; ben ^aU ober Tlmh ein, 

 Hebt bei ber ^nn)enbung etne^ |iö(^ernen bte ^i'^pen an, unb beftecft fie 

 bi^ naß bem Xxoäntn mit 3^abeln; erfpart alfo ba^ 5^ä|)en. '^a^ unbe^ 

 fannte 5D^aaf ber ^ugen nimmt man beüauftg m ber @roge be^ ^reit)i'er5 

 tjet(^5;^urßmejfer^ ber 5lugenp'|)le, unb wmn biefe ungefßlof[en tft, 

 ettt)a^ geringer, aU ber Si^f^^bogen ober i'^r e^ angibt. (Einen 3U fe^r 

 au^gebepnten ^atg t)ert:^etlt man naß bem 5lufftellen be^ X^im^ mit 

 etngeftecften langen D^^abeln, unb anbert tt)ä^renb be^ ^rotfnen^ i^ren $(ag 

 burß ^lieberftecfen ber ffß etwa btlbenben ^autletften. ^uß au^ fßleßten 

 S3a(gen mit noß tnnenftecfenbem trodnen ^etßnam muß man etwa^ dx^ 

 trd'gltße^ fßaffen fönnen. tömmt (5tnem ber ^alg eine^ fleinern Xl)im^ 

 unter bte Span'o , ber ^ro:porttontrt gefüllt tft, fo gibt man i^m nur 2)rd^te, 

 lagt t^n ba^er an einem mägig feußten Drte etwa^ erwetßen, unb fßtebt 

 jene 'omx offnen :^auße au^ tu ben ^aU unb m bte ^eine, unb wtnbet 

 tj)re ^nben im :53auße an emanber. 



b) 33 ö g e t 



SBie fßon beim $lu^ftopfen gefagt, nottrt man fiß bte garbe nacfter 

 unb fetßtbefteberter Z^äU, wenn fte ntßt braun ober fßwar^, ba^er 

 unt)ergdngnß ift, bann bte ^Jtßtung ber SlugenWinMIinte, wenn man 

 fie ntßt iDorper fennt, bte (Entfernung ber ^ipi'gen ber angelegten glügef 

 i)on ber be^ ©ßwan^e^, u. f. w. unb maßt, tjl ber ^alg abgezogen, 

 3u biefer S^ote aufö Rapier ben bo^(3etten Umrtg beö ^abaöerö, nämiiß 



