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in SBafer, ba^ mit SOSemgetfl gemtfd;t ifl. 5ltt ftemern SSogetn umtvmbet 

 man bte güge ^ufammen mtt naffem Söerge, 33efteberte gu^e, bte befon= 

 berö mi^t ktm Slufwetcjjen fd^mu^tg n)ürt)en, iJerfc^ont man batntt; fte 

 o^ne^m nur fur^ bepnen fic^ bur^ S5orbo^ren fcf)on genug jum :^urc^s 

 lajfen be^ Dra^ite^ au^, kbüvfen ahn bo^ be^ ^tntt)etcl;en^ an ben ä^^tn, 

 mm fie gefrümmt fe^n fo((en. @tnb bte glugel unovbentltc^, ober foUen 

 ffe bettJegt DOXQtfUUt werben, fo mug man fte auf b er untern @e{te, na^s 

 bem man fte JtJorge^ogen , unb angeftecft ^at, mit naffen SSergbaufc^en 

 belegen, ober fte tn eine ettt)a^ |>d'ngenbe ^age gebrac^it, »on innen mtt 

 SBaffer beträufeln. S5erfc^rum^fte ^ugenlteber unb 2öangen, ben ü)ers 

 aerrten Ttmh fo tt>ic etivatge :Drüfen ^tnfelt man eth'cfje mat mtt SGSaffer 

 an, ober beftecft fte mtt angefeu^teten SBergfnoKen» Uebrigen^ barf atteö 

 dxmi^m nif^t 3U Tange tt)ä{>ren, e^ ge^t fonft bte Dber^aut fammt ge^ 

 bern U^, unb fä((t ber Ueber^ug an ben ^etnen unb bem ©cfinabel iveg. 

 gür feftere, ^uweilen gar unabge^ogene ^^etle, bte längere^ 33efeuc5)ten 

 »erlangen, fegt man bem an^utoenbenben SBaffer bte |)älfte SSetngetft 

 au. 3ft ber ^opf gan^ i)ernac^lägigt, fo {)ängt man i^n bi^ an bte 

 Dprengegenb tn baffelbe. ^tngefc^rumipfte leere ^älge, befonber^ am 

 ^alfe öffnet man nac^ unb nac^ burc^ ^opren mtt etnem naffen ^tnfcts 

 d;em dloö) tt)trb erinnert, baf man ben alten gett^ unb ^lutfc^mug, 

 ben man auwetlen an gefauften :^ä(gen mttbefömmt, mtttelft reftt'jtctrten 

 ^erj3enttnöl^ tt)egmmmt, ttJel^e^ man emretbt, unb na^ ber ^ermtfd)ung 

 mtt bemfelben mtt l^öfc^papter tt)egtt){fc|)t. '^an famx noc^ eine 5k^wäf(^e 

 mit Sllfo^ol galten, tm 3^tc^terfletogö = gatte aber SSttriolna:p^ta an^ 

 n)enben. 



gtnbet man ben iöalg unb bte gebern tn tpm flenbel, fo befreit 

 man bte einzeln befeu^teten ^^ette, aU gü^e, ghtgel :c. jdou t^rer 5^äffe, 

 mit Söf^^a:pter i^oU bann ba^ Umgefüllte au^ bem ^alge, unb be^nt i1^n 

 üxoa^ au^, befonber^ aber sur 5lnlegung ber gU'tgel bie 5ld;fel^aut mit 

 t^rem geberftretfe, fo auc^ bie glug^ut stt)tfd)en Dber? unb SSorberarm, 

 toenn btefe ntc^t nac^ bem gegebenen dlat^t t)or^er beforgt vx^aren. ^an 

 ^jerfä^rt nun tt)eiter, /e nadjbem e^ Umftänbe er|)etfd^en. :Dte etwa \x>(ip 

 renb be^ ^rweic^en^ burd^ ausgetretene^ aufgelöi^teS ^räfer^atit) nagge^ 

 tt)orbenen gebern trocfnet man ^artpienwetfe mtttelft :^rücfenS ^wtfc^en 

 ^öf^"pa¥>ter. 5ln einem unbearbeiteten ^opf l)tht man bte klugen auS, 

 trennt bte 9ltd^aut unb bte S5ere{ntgungS5>aut weg, unb fd;tebt burc^ bte 

 Slugenlieber fowie burd^ ben ^aU ^tnauf bte ^aut ^oom 6^äbel, um 

 fte mit einem ^onfert>irm{ttel ei'n^uftretc^en , opne fte um^uftülpen. Tlan 

 fto^ft bann ben @c|)äbel »om |)alfe hinauf auS, na^bcm man baS Sßerg 

 ^ie^u aum 5D?unbe etngefd;oben l)at, füllt burc^ bie 5lugenlteber ^inetn bte 

 ^Bangen, 5lugenp^len unb brudt enblfd^ Slugen ba^üt ein, fte 



juerft mit bem untern ?tebc über^te^enb. ^Daö Ma^ febleuber 5lugen, 



