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noc^) tnft ^a^tev umnjtcfeln fann, unb lägt fie eine ober ^ivet 5!)?muten 

 etttd^e SQSalte auffot^en. 5!}?tt faltem SöSaffer augefe^t mxt>cn bie ^flan^en 

 balb braun, unb e^ beretten ja auc^ töc^mnen tpre ©emüfer burc^Ueber^ 

 brüten mit foc^enbem Sßaffer oft grüner fte frtfd; vvaren. tt)erben 

 l^ieburcf) auc|) bie ©efäffe geöffnet, fo bag fte bte ©äfte benn (Stnlegen 

 letc^t fa^^ren laffen, tt)trb aber aud) emigermagen bte |)altbarfeit gefc^tt)äc|)t. 

 ^an lägt fte ablaufen, "pregt fte sivifc^en ^let $a^ter, n)ecf)fe(t biefe^ oft, 

 unb fe^t btefe ^Irbeit fort, bt^ bte metfte geuc^ttgfeit au^gefogen tft. 

 3fi etne foIcJ^e ^^flanje einmal weit, fo be^anbelt man fte ttJetter tt){e 

 anbre, aber fcf^werttd; mtt gett)(mfc^tem paltbaren Erfolge. 5lnbere tt)oHen 

 garben un5;)erfc^n)i'nbbar mad;en burd; \d)x fc^netleö ^rocfnen 3tt)tfd;en 

 ^Papter tm ^adofen ober sn)tfc|)en n)armgemad)tem, oft gen)ecl)feltem 

 ^33a:ptere. Tland)c ratzen, fte mit t^ren ©tteten 2 bii^ 3 Xage tn ^(aun= 

 auftöfung ^u fte(fen, um bte garbc ^u ftrtren. Tlan^c fpalten btefe, 

 unb legen nur bte «Hälfte ein* ^?an mit and) fcbon fafti'ge unb kid)t 

 x>erfd)tegenbe ^flan^en fe{)r güicftt^ tm mannen gtugfanbe getrocknet |)aben, 

 fo baß fogar bte blaue garbe nt(f;t verbltd^: 5D^an :pregte fte ^or^er ber 

 @eftaü n)egen etwa einen 3:;ag, beftreute fte btd mit ©anb, napm fte nad; 

 einigen 3:;agen tt)teber au^ btefem ^eraus^, unb ipregte fte bi'^ ^ur 5;)bth'gen 

 ^lu^trodnung* gtnbet ftc^ ber angewenbeten SD^u^e o|)nerad;tet ein @tücf 

 et«)a^ f(i;tt)ara ober fc^tmmetnb, fo mug man e^, ber freien ^uft au^ge? 

 fegt, me^r auebitnften laffen. Unb, ftnb ©tücfe fertig, aber iibel gerat^en, 

 33* burc^ Uebereitung auf D^etfen, fo fann man fte, fo n?eit fte e^ be^ 

 bürfen, tm SBaffer ober über 2Safferbam:pf erwetd^en, unb fte na^ Abfangen 

 ber 9^äffe bur(^ ^öfd^pa^ier nod; etnmat be|ianbetn, 



b) ©pecteUe 9?egeln 5um (Einlegen tu ^Be^te^ung auf einzelne ^^etle 

 ber ^ffan^en ft'nb folgenbe: 5D?an be|)anbeU ^uerft Stengel unb 3^etge; 

 bann SÖur^etn; hierauf fagt man mit ^orrüdenber |)anb bte Blätter unb 

 3ute|t bte ^Btumen unb grüd;te. 5l(fo ^uerft i)on ©tengetn unb 3wetgen: 

 ^ene fommen, n)enn fte aufgertd;tet toaren, ftel;enb, unb mnn fte friec^enb 

 unb n;)urselfc^(agenb tDaren, ttegenb ^u ttegen, ba^ tft, man legt erftere 

 nac^ ber ^änge be^ ^aipi'erblatte^ |)tnauf unb bte anbere nad; ber Duere 

 j){nü5er, um gletd; t^re |)altung in freier 9latur an^ubeuten; unb fe|)r 

 lange ber legtern beugt man ^in unb ^er, 2)te ©tengel, tt)elc^er me^prere 

 au^ einer gemeinfd;aftlic^en SSur^el aufgef^offen ftnb, bringt man in 

 f^öne Drbnung unb richtet fte gett)ol;nlic^ in einen |)albfrei^ ^erum. 

 ©efc^längelte lägt man, ol;ne g'e gerabe ^u mad;en, wie fte gewac|)fen 

 ftnb. Stengel, um bie ftd; @cl)maro|er!pf[anaen gefd;lungen |>aben, be= 

 raubt man i^rer metften ^leben^tx^eige unb Blätter ^ier al^ Accessoria, 

 um bie gäben ber ^flan^e al^ Principalia beffer ^u geigen; unb biefe 

 legt man, nad;bem man fte jum ^t^eil auö ifirem SSerfled;te gebogen Ipat, 

 bogemoei\", bie fe^r langen ba^on m^i ^mi and) breimal auf bem 



