DES POISSONS OSSEUX, 



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La famille des Atractosomes est très-nombreuse en 

 genres et en espèces. Les uns ont de fausses nageoire» 

 entre celles du dos et de la queue et entre celle-ci et 

 l'anale ; tels sont les scombres , les trachinotes , &c. : 

 d'autres n'en ont pas , et tantôt leur nageoire dorsale est 

 simple ou unique , comme dans les gastérostées , les 

 ^éphalacanthes y les cœsions , &c. ; tantôt cette nageoire 

 est double , comme dans les caranx y les istiophores , &c. 



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Le corps lisse, agréablement coloré, et le grand nom- 

 bre de petites nageoires placées au-dessus de la queue des 

 ècomhres , les fait bientôt distinguer des autres poissons 

 ihoraciques, qui rarement ont, comme eux, la queue 

 garnie de l'un et de Fautre côté d'une arête ou ligne sail- 

 lante. Les deux espèces principales de ce genre sont le 

 maquereau et le tJion, Le premier a cinq fausses nageoires 

 sur le dos : il vit en troupes innombrables, et se ren- 

 contre dans toutes les mers : il approche des côtes au 

 printemps, à l'époque de la ponte. Il est extrêmement 

 vorace, pliospîiorique pendant la nuit. Son corps est 

 brun, ondulé de bleu en dessus, d'un blanc argenté en 

 dessous. Sa cliair délicate le fait rechercher et servir sur 

 les meilleures tables. Le thon a huit fausses nageoires. Il 

 est beaucoup plus gros que le maquereau. On en a vu de 

 près de trois mètres de long j mais le plus généralemeni: 

 ces poissons n'ont que trois à six décimètres ; ils sont 

 très-voraces ^ ils voyagent par bataillons carrés. On en 

 fait une très-grande pêche : sur-tout dans la Méditerranée 

 et dans les parages de Venise. On les sale pour les envoyer 

 dans toute l'Europe , où leur chair délicate est fort 

 recherchée. 



