BES OISEAUX OALLINACÉES. 

 •couverts de neige. On appelle perdrix , les espèces dont 

 les mâles ont les pâlies nues et armées d'un éperon ou d'ur^ 

 ergot ; tandis qu'on donne le nom de cailles ^ à celles qui 

 n'ont point cette arme. Elles ont la même manière de 

 vivre ; leur clvnv est très-estimée. 



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Le dindon nous est venu d'Amérique , quoiqu'il porte 

 le nom de coq dlnde^ parce que les Portugais appe- 

 loient autrefois le Brésil les Indes occidentales. Il n'y a 

 encore que celte espèce dans ce genre ; on la reconnoît 

 aux caroncules qui garnissent sa tête et son cou , qui sont 

 presque nus. Le mâle a un bouquet de crins sur la poi- 

 trine. Dans le temps des amours , il reste en extase des 

 heures entières, la queue étalée en roue ; les caron- 

 cules pendantes , violettes ; la gorge écarlate ; les ailes 

 traînan tes , faisant éprouver à toute l'habitude de son 

 corps, un trémoussement singulier. Sa couleur, ainsi que 

 celle de la femelle, est le plus ardinairement noire ; mais 

 il y en a de blancs et de gris. La femelle pond au pria* 

 temps à -peu -près comme la poule. Les koccos et les 

 guans , sont des gallinacéea qui ressemblent beaucoup, 

 au dindon ; mais ils ont sur la tête une huppe, qu'ils, 

 peuvent redresser à volon^té. Ils vivent aussi dans l'Amé-^ 

 rique méridionale. 



Les peintades sont originaires d'Afrique, principale- 

 ment du royaume d'Alger, Les Romains les désignoient 

 sous le nom de poules dp Numidie ou de Méléagres : elles, 

 ont le cou presque nu , et une proéminence osseuse, en., 

 forme de casque sur la tête. L'espèce la plus ordinaire 

 çt. q^u'pn, élpve en dompsliçité est bleuâtre , à taches 



