t)ES OISEAUX t»ALMIpfeDES. ^5§ 



ils font leur nid dans les rochers. La femelle s'arrache lé 

 duVet de dessous le venlre pour eh couvrir ses œufs; 

 C'est ce duvet qu'on va chercher au péril de la vie dans 

 les feules des rochers. Chaque nid en contient à-jpeu-près 

 deux hecfogranimes , mais il faut l'éplucher avec soin. 

 Deux kilogrammes et demi de ce duvet bien serré et 

 î^amassé en une boule qui n'est guère plus grosse que les 

 deux poings , peuvent^ lorsqu'on les laisse libres dans un 

 four ou dans une étuve bien échauffée, occuper un espaceî 

 deux mille fois plus grand, ou remplir le matelas d'un lit 

 de près de deux mètres de long sur un mètre et demi dé 

 large. 



1017. 



Les hdrles ont à-peu-près la même manière dé vivré 

 (que les canards ; mais leur bec est plus fort et les dente- 

 lures en sont plus pointues : ils se nourrissent principa- 

 lement de petits poissons et des oeufs des grosses espèces^ 

 comme ceux de carpes, de brochets. Aussi f(>nt-ils beau- 

 tîoup de tort dans les vivitrs. On n'en élève aucune espèce 

 en domesticité. Leur chair n'est point estimée. On nommei 

 piettes ^ les petites espèces ; leur voix est extrêmement fortë 

 et désagréable, et leur larynx inférieur, ou le bas de leur 

 trachée , présente une conformation très-curieuse à con- 

 hoître à cause de sa dilatation. 



1018. 



Les oiseaux à pattes palmées^ qu'on nppelîe Uro- 

 jpODES , ont les ailes Irès-courîes , les pattes a^ iicuiées, 

 tout-à-fait en arrière du corps, de «orle que, pour mar-^ 

 cher sur la terre , ils sont forcés de se tenir* ie corps dressé' 

 presque verticalement ; leur bec n'est point dentelé > et 

 leur pouce n'est jamais libre quand il existe. On les trouve' 

 Ordinairement sur les eaux de la mer : ils se nourrissent 



