68 DES VÉGÉTAUX EN GÉNÉRAL, 



seaux séveux principaux : on y remarque aussi des pro- 

 longemens d'un tissu cellulaire plus serré , qui s'étendent 

 en tous sens , de la moelle à Técorce , au travers du corp» 

 ligneux , et qui s'appellent rayons médullaires, 



166. 



Cette organisation n'est pas absolument semblable dans 

 tous les végétaux. On ne la retrouve point, par exemple, 

 dans la tige du blé^ des fougères et de plusiei^rs autres 

 plantes qu'on nomme monocotylédones, comme nons 

 allons l'indiquer par la suite ; on ne peut pas l'observer 

 complètement dans les herbes qui ne vivent qu'une seule 

 année ou deux seulement ; mais il est facile de la recon- 

 noître dans plusieurs arbres et arbrisseaux, tels que le 

 sureau, le noyer, le chêne et dans le plus grand nombre 

 des plantes ligneuses de notre pays. 



166. 



Les tiges des plantes dites monocotylédones, comme 

 les palmiers , les roseaux , n'ont jamais de moelle ni dô 

 corps ligneux. Elles sont, pour ainsi dire, entièrement 

 composées d'écorce , dont les couches extérieures sont le* 

 plus â^ées et celles qui sont en dedans les plus nouvelles , 

 de sorie que la partie la plus molle des tiges est en dedans ; 

 et si la moelle existe, elle est interposée au milieu de* 

 fibres ou des filets ligneux. 



167. 



Dans la plante en général, et quelle que soit sa struc- 

 ture , la partie qui est placée au dessus de la racine , ordi- 

 nairement à la surface delà terre, se nomme le collet , 

 c'est une sorte de point intermédiaire entre la tige, qui 

 tend toujours à monter, et la racine qui pivote. Ce collet, 

 qu'on a aussi nommé Tzcewûîj^iïa/, est une partie très-impor- 



