USAGES DES PLANTES. aaS 

 purgatifs violeiis , tels que la clématite des haies ou 

 l'herbe aux gueux ; Vanémone pulsatile ; les renoncules 

 appelées douve , vénéneuse , scélérate ; Y hellébore h ta^ 

 physaigre ou herbe aux poux , Y aconit ^ le napel y V actes 

 ou herbe de Saint-Chrislophe. 



482. 



Les sucs propres des plantes Papavjéracées sont 

 principalement employés en médecine; ceux de Tar^^- 

 mone et de la chélidoine purgent fortement; Y opium et ses 

 diverses préparations, que les médecins ordonnent comme 

 caïmans et soporifiques , proviennent d'une espèce parti- 

 culière de pavot, qui croît naturellement en Asie et en 

 Afrique ; on la nomme somnifère. On cultive en France 

 cette plante , sur-tout dans les départemens du nord , 

 pour extraire de ses graines une huile, qu'on appelle 

 improprement huile d'œillet ; elle sert principalement 

 en peinture, et on la mange quelquefois en salade. La 

 fumeterrcy plante très-amère dont on fait des tisanes^ 

 appartient encore à cette famille. 



483. 



C'est de la famille des Crucifères , qu'on obtîënt 

 peut-être le plus de parties utiles ; on mange les racines 

 des radis ^ des raines j qui sont des espèces du genra 

 raifort ^ des navets, des turneps; la tige àu chou de Siam^ 

 les feuilles du chou , du cresson , de la cardamine ; les 

 fleurs du brocolis et du choufleur t on retire de l'huile 

 des graines du sénevé , du colsa > de la navette et de la 

 cammeline : on emploie en médecine le cochléaria, le^ 

 cresson , le raifort , la moutarde ou sénevé , principale- 

 ment contre le scorbut. Les teinturiers obtiennent plu- 

 /lieurs couleurs des tiges et des graines du pastel ou 



