ANÀTOMIE COMPARÉE DES COTYLÉDONS. 69 



serves au sujet des observations suivantes. Il m'a semblé que 

 le protoplasma contribue faiblement à la dissolution de la 

 paroi cellulaire. Il respecte la coque qui l'entoure immédiate- 

 ment, mais produit, au delà, des stries radiales irrégulières 

 qui indiquent une perte de substance. 



L'embryon, par la face externe de ses cotylédons en contact 

 avec l'albumen, est l'agent principal de la dissolution de ce 

 dernier. Le protoplasma des cellules proches du cotylédon 

 disparaît d'abord, puis l'épaisse membrane cellulaire; il n'en 

 reste que la paroi primitive mince. Ces parois s'appliquent 

 alors les unes contre les autres et forment une lamelle inco- 

 lore, feuilletée, qui enveloppe l'embryon. Cette lamelle est 

 dissoute à son tour, et le dernier vestige de l'albumen ayant 

 disparu, le cotylédon gonflé est appliqué immédiatement 

 contre les enveloppes de la graine ; celles-ci s'entr'ouvrent 

 vers cette époque, et l'embryon, grandissant de plus en plus, 

 s'en échappe. A ce moment, l'amidon atteint, dans les cotylé- 

 dons, son maximum d'abondance. 



TRIGONELLA FŒNUM-GR/EGUM L. 



L'évolution de l'amande du Fenu-grec, aussi bien avant la 

 maturité que pendant la germination, ne dilïère que peu de 

 celle du Coulteria. Sauf les petites' dimensions de la Trigo- 

 nelle, l'histoire des tissus est absolument la même dans les 

 deux graines ; seulement cette dernière graine m'a paru typique 

 pour l'étude d'un mode spécial de formation des grains d'aleu- 

 rone, et c'est ce qui m'engage à en parler. L'albumen pré- 

 sente aussi quelques caractères particuliers. 



Les grains d'aleurone apparaissent dans le cotylédon du 

 Fenu-grec sous forme de petits bâtonnets courbes, disséminés 

 en apparence sans ordre au milieu des grains d'amidon pri- 

 maire, alors très abondants (pl. 6, fig. 63). A un âge un peu 

 plus avancé de l'embryon, on voit quelques-uns de ces bâton- 

 nets se réunir pour former des anneaux interrompus (pl. 6, 



