28 J. (ÏODFIIIIV. 



Contenu cellulaire. — Les grains d'amidon disparaissent 

 d'abord presque complètement par le mode de dissolution 

 égale; puis il se forme à la face inférieure du parenchyme, 

 dans les trois ou quatre assises de cellules qui avoisinent l'épi- 

 derme, des grains de chlorophylle. 



On vient de voir qu'à la face inférieure du cotylédon, les 

 grains d'amidon sont plus petits que dans le reste du paren- 

 chyme ; ils s'y dissolvent plus rapidement, et dès qu'ils ont 

 disparu, commencent à se former les grains de chlorophylle. 

 Il arrive donc un moment où le parenchyme cotylédonaire 

 contient à la partie supérieure des grains d'amidon, et à la 

 partie inférieure des grains de chlorophylle. Ceux-ci naissent 

 par simple épaississement de la couche protoplasmique parié- 

 tale qui, dans les endroits épaissis, devient plus dense et plus 

 réfringente. Les épaississements sont toujours plan-convexes; 

 leur côté convexe est tourné vers la cavité cellulaire, le côté plan 

 s'applique contre la paroi; ils se rattachent sans interruption, 

 ainsi que les grains de chlorophylle qui en sont l'état le plus 

 développé, à la partie non épaissie de l'enduit plasmatique. 

 Les grains de chlorophylle sont donc hémisphériques et parié- 

 taux ; arrivés à leur complet développement , ils forment 

 chacun à leur intérieur un grain d'amidon composé, qui, en 

 s'agrandissant, détruit progressivement la substance constitu- 

 tive du grain de chlorophylle; il n'en reste qu'un mince résidu 

 reliant entre eux les grains partiels d'amidon. La figure 77 

 (pl. 6) représente un état jeune des grains de chloro- 

 phylle; dans la figure 78 de la même planche, ils sont plus 

 - développés et voisins de leur état adulte ; dans les figures 79 

 et 80, où ils sont vus de profil et de face, l'amidon les remplit 

 exactement. 



La matière colorante verte se montre bien avant la nais- 

 sance des grains de chlorophylle ; elle se dépose dans toute la 

 périphérie du cotylédon sur le protoplasma et les grains d'ami- 

 don. Les grains de chlorophylle sont donc colorés en vert dès 

 leur naissance, et la couche de protoplasma qui les relie pré- 

 sente la même coloration; mais cette couche étant excessive- 



